يؤكد علماء من جامعة أريزونا الأمريكية أن تناول السبانخ يساعد على تخفيض الالتهابات في الجسم ويبطئ عملية
الشيخوخة على المستوى الخلوي.
وتشير مجلة Food & Function، إلى أن هذه الدراسة هي عبارة عن مراجعة علمية للدراسات الموجودة حول فوائد السبانخ وتركيبه الكيميائي الحيوي. وأظهرت أن الفائدة الرئيسية من تناول السبانخ هي إبطاء عملية الشيخوخة وكبح الالتهابات في الجسم. ويؤكد الباحثون أن للسبانخ خصائص طبيعية مضادة للأكسدة، تتمثل في القدرة على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة - وهي جزيئات غير مستقرة تتشكل في الجسم بسبب التأثيرالسلبي للعوامل الخارجية وأثناء عمليات التمثيل الغذائي الطبيعية.
وبالإضافة إلى ذلك السبانخ غني باللوتين وفيتامينات A وC وK وВ9. هذه العناصر ضرورية لعمل العيون بصورة طبيعية وتمييز الألوان وحدة البصر. كما أنها تنظم تخثر الدم وتدعم صحة الجلد والعظام والقلب. ويشير الباحثون، إلى أن طرق طهي السبانخ قد تؤثر على قيمته الغذائية. لذلك يفضل قلي أوراق السبانخ باستخدام كمية قليلة من الزيت، أو تناولها نيئة أو إضافتها إلى العصائر.أجرى علماء جامعة راش في شيكاغو تجارب على 950 شخصا من كبار السن متوسط أعمارهم 81 سنة، أضيفت السبانخ إلى نظامهم الغذائي وكانوا أكثر نشاطا مقارنة بالذين رفضوا تناولها.تسرع في تركيب البروتين ما يساعد في تقوية العضلات.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
5 فوائد مذهلة عندما تناول الفول يوميا على السحور5 فوائد مذهلة عندما تناول الفول يوميا على السحور - لن تتوقع
اقرأ أكثر »
استشارة طبية .. ماذا تعرف عن: الكاروتينوبداتمضادات أكسدة قوية تجدها فى الخضراوات والفواكه: أهم مصادرها البطاطا، الجزر، السبانخ المانجو، الكنتالوب
اقرأ أكثر »
ما الفوائد الصحية للعب الأطفال في الهواء الطلق؟قضاء الأطفال بعض الوقت في الخارج، واللعب في الهواء الطالق، يعد من الأشياء المفيدة لصحتهم النفسية، والعضوية، ووفقا للتقرير المنشور عبر موقع healthshots سنتعرف علي أبرز فوائد للعب الأطفال فى الهواء الطلق.
اقرأ أكثر »
دعاء بعد الأكل.. «اللهم لَكَ الحمدُ على ما أعْطَيْتَ»عمليات بحث مكثفة حول دعاء بعد الأكل، وهناك أكثر من دعاء يمكن الاستعانة به في هذا الإطار، وتستعرض 'الوطن' أبرز تلك الأدعية التي يمكن أن تُردد بعد تناول الطعام.
اقرأ أكثر »
أطعمة تجنب تناولها في شهر رمضان.. أبرزها المقلياتيشتهر شهر رمضان بالأشكال والأصناف العديدة التي تتزين بها سفرة كل يوم، من المشوى إلى المقلى إلى المسلوق، نتعرف يما يلى أبرز الأطعمة التي يجب تجنب تناول الكثير منها خلال الصيام.
اقرأ أكثر »
ابتكار حبة جديدة تحاكي فوائد التمارين الرياضيةدواء، ابتكار حبة جديدة تحاكي فوائد التمارين الرياضية، حبة جديدة تحاكي فوائد التمارين الرياضية، التمارين، فوائد التمارين الرياضية ،
اقرأ أكثر »