فى بيت ريفى بسيط تجلس سيدة عجوز أمام فرن بلدى مبنى بالطين لنحو 6 ساعات يومياً وتقاوم لهيب النار وأدخنة الحطب لتخبز فطائر 'النشابى' التى يتناولها أهل الصعيد فى رمضان.
أكلات رمضانية فى الصعيد.. "أم بيومى" أجدع ست تاكل منها "فطير نشابى".. تجلس أمام الفرن البلدى 6 ساعات يوميًا وتبيعه للجيران وفى السوق.. والفطائر يمكن تناولها على الإفطار ويضاف لها اللبن فى السحور.. فيديو وصورمبنى بالطين لنحو 6 ساعات يومياً وتقاوم لهيب النار وأدخنة الحطب لتخبز فطائر "النشابى" التى يتناولها أهل الصعيد فى رمضان على الإفطار والسحور أيضاً، إنها قصة "أم بيومى" التى تخبز هذه الفطائر قبل 70 سنة مضت.
تعيش أم بيومى التى تبلغ من العمر 78 سنة، فى بيت ريفى بسيط استأجرته قبل وفاة زوجها، بقرية غرب أسوان أقصى جنوب مصر، ورغم إقامتها وسط أبناء النوبة لأكثر من 30 سنة، إلا أنها لا زالت تحافظ على عاداتها وتقاليدها الصعيدية التى تختلف عن العادات والتقاليد النوبية، حتى فى الطعام والشراب. وتبيع السيدة العجوز فطائر النشابى على الجيران وأهل القرية وتنزل أحياناً إلى مدينة أسوان وتبيع منتجاتها فى المدينة السياحية، حتى تجنى المال الذى تستطيع أن تعيش منه هى وأحفادها الذين يعيشون معها بعد وفاة ابنها.
وأشارت السيدة الأسوانية، إلى أن فطائر النشابى يمكن استخدامها على الإفطار فى رمضان من خلال تكسير هذه الفطائر إلى قطع صغيرة يضاف لها الشربة وقطع اللحم وبذلك تكون جاهزة لمائدة الإفطار، وكذلك يمكن إضافة اللبن بعد تكسير الفطائر أيضاً لقطع صغيرة وبذلك تكون جاهزة لتناولها فى السحور.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
لتجنب العطش في نهار أول أيام رمضان.. مشروبات تناولها على السحورلتجنب العطش في نهار أول أيام رمضان مشروبات تناولها على السحور | مصراوى
اقرأ أكثر »
الإفتاء توضح وقت الإفطار في رمضان يكون بمدفع الإفطار أم بالأذانالإفتاء توضح وقت الإفطار في رمضان يكون بمدفع الإفطار أم بالأذان | مصراوى
اقرأ أكثر »
الإفتاء توضح وقت الإفطار في رمضان يكون بمدفع الإفطار أم بالأذانالإفتاء توضح وقت الإفطار في رمضان يكون بمدفع الإفطار أم بالأذان | مصراوى
اقرأ أكثر »
السحور الصحي غني بالألياف.. اعرف فوائده لحمايتك من العطشوجبة السحور تعد من أهم الوجبات التى يجب تناولها خلال شهر رمضان، وذلك للحصول على العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم خلال ساعات الصيام.
اقرأ أكثر »
أم هاشم.. قصة كفاح أم مثالية ضحت بتعليمها لأسرتها في الوادي الجديد (فيديو وصور)أم هاشم.. قصة كفاح أم مثالية ضحت بتعليمها لأسرتها في الوادي الجديد (فيديو وصور)
اقرأ أكثر »
تسحروا فإن فى السحور بركة.. يحافظ على مستوى السكر ويقلل شعور العطش والجوع.. 'القومى للتغذية' ينصح بتناول وجبة تضم الخبز والبيض والخضراوات.. 'الفول' كلمة السر لضبط الدهون بالدم..و6 خطوات للحفاظ على صحتك فى رمضان'تسحروا فإن فى السحور بركة'، برغم ما أوصانا به الرسول صلى الله عليه وسلم، بخصوص تناول وجبة السحور لما لها من تأثير إيجابى على صحة الصائم.
اقرأ أكثر »