تقدم حبة بطاطس واحدة بدون قشر بضعة جرامات من الألياف، ولكن تناول القشر مع البطاطس سيضيف كمية أكبر من الألياف، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية
، يمكن أن يساعدك هذا في الوصول إلى الكمية الموصى بها من الألياف ، مما قد يساعدك على الحفاظ على نظامك، قد تقل احتمالية إصابتك بالإمساك عند تناول البطاطس بقشرها والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الألياف مثل الخضروات والفواكه والبقول والحبوب الكاملة.يمكن أن يؤثر شكل البطاطس التي تتناولها على شعورك بالشبع - وقد يكون هذا مرتبطًا بكيفية تغيير بنية نشا البطاطس بعد الطهي، وفقًا لدراسة أجريت عام 2020 في مجلة Nutrients .
على وجه التحديد، يؤدي غلي البطاطس إلى إنتاج نشويات بطيئة الهضم ومقاومة، وفقًا لبحث في LWT في عام 2020، وهذا يؤخر في النهاية عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات، وبالتالي، عندما تتضمن وجباتك البطاطس، فقد تشعر بالشبع والرضا لفترة أطول، وفقًا لبحث في Nutrients عام 2018، في النهاية، قد تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام أو الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بعد وقت قصير من وجبتك.
حالات يجب فيها عدم تناول البطاطسقد يؤدي تعريض البطاطس لأشعة الشمس مباشرة إلى تحول لونها الأبيض إلى الأخضر وتكوين براعم، يشير هذا إلى تكوين السولانين، وهي مادة كيميائية مرة يمكن أن تكون سامة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، عندما ترى اللون الأخضر يظهر على البطاطس، فمن الأفضل التخلص منها.
لمنع تكوّن السولانين، قم بتخزين البطاطس في بيئة باردة وجافة ومظلمة، مثل درج المطبخ أو الخزانة أو كيس ورقي، عند تخزينها في درجة حرارة تتراوح بين 45 درجة فهرنهايت و50 درجة فهرنهايت، يمكن أن تدوم لمدة تصل إلى شهرين إلى ثلاثة أشهر.
البطاطس فوائد البطاطس أضرار البطاطس
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
تبدأ من 72 ألف ريال.. أسعار وموصفات هيونداي توسان 2025 بالسعودية| صورتقدم علامة هيونداي الكورية الجنوبية، عدد من سياراتها داخل السوق السعودية، منها النسخة توسان موديل 2025
اقرأ أكثر »
فلسطين تبحث مع مفوضة حقوق الإنسان الألمانية تطورات حرب الإبادة في غزةتمارس ألمانيا دورا فاعلا في الضغط على إسرائيل لوقف حربها فورا ودون شروط
اقرأ أكثر »
الرئيس: لن نحيد ولن نتنازل أو نساوم على حقوقنا وثوابتنا الوطنيةحماية حل الدولتين يجب أن يبدأ بوقف العدوان على قطاع غزة فورا
اقرأ أكثر »
علامات إذا ظهرت عليك أثناء التقيؤ اذهب للطبيب فورًاالقيء من الاعراض المرضيه المزعجه للغايه التي تؤكد على الاصابه بمشكله مرضيه ماء بسيطه او قويه ولكن يعد القيء علامه ومؤشر على وجود مشكله.
اقرأ أكثر »
الشعور بالنعاس الدائم فى النهار.. اعرف أسبابه وعلاقته بالتدهور المعرفىالشعور بالنعاس باستمرار خاصة خلال ساعات النهار والرغبة دائمًا في النوم قد لا تكون علامة جيدة خاصة إذا أصبحت عادة.
اقرأ أكثر »
ظهور 'زبد البحر' بشواطئ محمية رأس محمدظهرت ظاهرة زبد البحر على بعض المناطق المتفرقة بشواطئ محمية رأس محمد التابعة لمدينة
اقرأ أكثر »