تشهد شمال سيناء هذه الأيام حصاد محصول البطيخ الصيفى، الذى ينمو على مياه الأمطار طبيعياً بدون أى إضافات كيميائية، يُطلق عليه المزارعين اسم 'البطيخ الصيفى' بسبب جمعه فى فصل الصيف..
، الذى ينمو على مياه الأمطار طبيعياً بدون أى إضافات كيميائية، يُطلق عليه المزارعين اسم "البطيخ الصيفى" بسبب جمعه فى فصل الصيف، ويتم الاستفادة من مراحل نموه تدريجياً بطرق متعددة.
تُستخدم الطلعة الصغيرة للبطيخ فى صنع أكلة "الشوى" الشعبية، وهى أكلة تقليدية تُحضَّر من البطيخ غير الناضج، وبعد اكتمال نضجه، يُتناول كفاكهة تتميز بطعم مميز. لا تقتصر الفائدة على لب البطيخ فقط، بل تمتد لتشمل بذوره الكبيرة التى تُستخدم كتقاوى لزراعة المحصول فى الموسم القادم، أو تُحمَّص لتصبح مسليات لذيذة، كما تُستخدم أوراقه وقشوره كغذاء للحيوانات، وتُستغل شجيراته الجافة كغطاء للبيوت.، ويبدأ الطلع فى منتصف يونيو، ويكتمل نضجه خلال شهرى يوليو وأغسطس. يتميز البطيخ الصيفى بألوان وأحجام متنوعة، ويأتى لُبّه بألوان مختلفة مثل الأحمر والأصفر، مما يجعله جاذباً للأنظار ومحفزاً للشهية.
تعتبر زراعة البطيخ الصيفى تقليداً متوارثاً بين أهالى شمال سيناء من جيل إلى جيل، ويطلق السكان المحليون على هذا النوع من الزراعة اسم "صيفى"، ويُطلق على مزارع البطيخ اسم "صيفية"، وعند جمع البطيخ الزائد عن الحاجة، يتم تخزينه فى مكان يُسمى "مدفن"، حيث يظل صالحاً لعدة أشهر بعد انتهاء الموسم، مما يضمن توفره طوال العام، ويتم الاستفادة من جميع أجزاء النبتة فى الاستخدامات اليومية المتنوعة.
شمال سيناء مياه الأمطار الزراعة في شمال سيناء البطيخ الصيفي لب البطيخ بذور البطيخ الصيفى الشيخ زويد رفح وديان وسط سيناء طريقة التنقيط موسم البطيخ الصيفى فاكهة صيفية
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
تكثيف الرقابة على محطات مياه الشرب تزامنًا مع عيد الأضحى بشمال سيناءوجه الدكتور أحمد سمير بدر وكيل وزارة الصحة بشمال سيناء ادارة صحة البيئة بتكثيف جهود الرقابة على مياه الشرب ومتابعة الأعمال بمحطات المياه على مستوى المحافظة
اقرأ أكثر »
تحرير 9 محاضر مخالفات تموينية بشمال سيناء خلال الحملات اليومية على الأسواقأعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بشمال سيناء تكثيف الحملات التموينية اليومية على الأسواق والمخابز والمحلات التجارية.
اقرأ أكثر »
مياه الشرب بجنوب سيناء ترفع درجة الاستعداد القصوى خلال إجازة عيد الأضحىأعلن خالد عزيز رئيس شركة مياه الشرب والصرف الصحى بشمال وجنوب سيناء رفع درجة الاستعداد القصوى طبقاً لخطة الطوارئ لمواجهة أى مشكلات أو أزمات
اقرأ أكثر »
تكليف الدكتور أسامة سالم بمنصب وكيل مديرية الشئون الصحية بشمال سيناءأصدر الدكتور أحمد سمير بدر وكيل وزارة الصحة بشمال سيناء، قرارا بتكليف الدكتور أسامة سالم وكيل لمديرية الشئون الصحية بشمال سيناء اعتباراً من اليوم الإثنين 24 /6 /2024..
اقرأ أكثر »
'الشباب والرياضة' بشمال سيناء تستعد لموسم الصيف ببرامج أنشطة متنوعةتستعد مديرية الشباب والرياضة بشمال سيناء، لموسم الصيف بمجموعة من النشاطات والفعاليات المتنوعة، حيث قال إيهاب حسن عبد الوهاب، مدير عام الشباب والرياضة بشمال سيناء،
اقرأ أكثر »
صحة شمال سيناء: الكشف على 1008 حالات بالقافلة الطبية الشاملة فى العريشأعلنت مديرية الصحة بشمال سيناء، انه في إطار للاهتمام باهالي سيناء انه في الساعات الأولى من صباح اليوم الإثنين ،عن توقيع الكشف الطبي على نحو 1008 حالات.
اقرأ أكثر »