التوابل و البهارات صلاحيتها قد إيه؟ اعرفى المدة وطريقة التخزين المثالية
الأحد، 27 فبراير 2022 06:00 مسواء كنت طباخًا ماهرًا أو تقوم بإعداد الطعام بطريقة عادية، فربما تعلم أن الاحتفاظ بخزانة توابل هو أحد الأسرار لتحسين نكهة أطباقك، وصنع أطباق شهية ومميزة، وما لا يدركه البعض أن للتوابل والبهارات لها تاريخ صلاحية، وتكون سريعة التلف إذا لم تخزن بشكل سليم، وتصبح أشد ضررًا عند الاستخدام وهي غير صالحة أو منتهية الصلاحية.
وفي عالم الطهي تعتبر التوابل عبارة عن جذور أو لحاء أو ساق نبات جاف، في حين أن الأعشاب هي أوراق النبات المجففة أو الطازجة، كما أوضحت الشيف رانيا قاسم في حديثها لـ "اليوم السابع" أن عند تحديد العمر الافتراضي للأعشاب والتوابل المجففة عليك مراعاة عدة نقاط، منها هل هي أعشاب أم توابل، كما أوضحت قائمة بالأنواع وتاريخ الصلاحية لكل نوع كما يلي:الأعشاب المجفف صلاحيتها من عام إلى ثلاث سنوات، ومنها الريحان والزعتر والروز ماري والشبت والبقدونس والكزبرة، والمرمرية.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
دراسة: المصابون بكورونا قد يواجهون مضاعفات طويلة الأمد في القلب - اليوم السابع
اقرأ أكثر »
دراسة: أدوية السكر والكبد قد تساعد فى مكافحة فيروس كورونا - اليوم السابعبعد مرور ما يقرب من ثلاث سنوات على انتشار وباء كورونا، لم يجد العالم حتى الآن علاجًا، لكن الباحثين في جميع أنحاء العالم يعملون على مدار الساعة لاكتشاف حل بمساعدة الحكومات..
اقرأ أكثر »
اليوم السابع: 2500 فرصة جديدة بالخريطة الاستثمارية فى الجمهورية الجديدة - اليوم السابعتنشر اليوم السابع فى عددها الصادر غدا السبت، تفاصيل هامة حول العديد من الأحداث الجارية على الساحتين الداخلية والخارجية: 2500 فرصة جديدة بالخريطة الاستثمارية فى الجمهورية الجديدة.
اقرأ أكثر »
أسعار الذهب اليوم فى مصر.. عيار 21 يسجل 829 جنيها للجرام - اليوم السابعينشر اليوم السابع آخر تحديث فى أسعار الذهب اليوم السبت، وذلك بعد ختام تداولات هذا الأسبوع، وحدوث اضطرابات فى أسعار المعدن النفيس، جراء الحرب فى أوكرانيا..
اقرأ أكثر »
شاهد الطاقم الأزرق لفريق الزمالك أمام الوداد قبل مواجهة اليوم - اليوم السابع
اقرأ أكثر »