تعتبر الكوسا مصدرا مهما للمواد المغذية، لذلك تستحق أن تكون لها مكانة خاصة في النظام الغذائي، ولكن لا ينصح بالإفراط في تناولها لأنها قد تسبب لك عدة أضرار.
وتقول الدكتورة ناديجدا بودكوريتوفا:"تحتوي الكوسا على العديد من الفيتامينات والمعادن بما فيها فيتامينات A وE وK وBو C وحمض الفوليك وأحماض أوميغا-3 الدهنية المتعددة غير المشبعة وغيرها.
والكوسا مفيدة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وخاصة من اضطراب ضربات القلب لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم". ووفقا لها، الكوسا غنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية، ما يساعد على تحسين عملية الهضم وخفض مستوى الكوليسترول والسكر في الدم. كما أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة ما يجعلها مفيدة لمن يرغب في الحفاظ على وزنه طبيعيا. ويمكن تناول الكوسا مطهية ومشوية أو مطبوخة على البخار وحتى نيئة مع السلطات.
وتشير الطبيبة إلى أن الكمية التي يمكن تناولها تعتمد على النظام الغذائي والخصائص الفردية، ولكن بصورة عامة يمكن تناول 200-300 غرام في اليوم. ووفقا لها، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكوسا إلى انتفاخ البطن والإسهال وخاصة لدى الأشخاص الذين لديهم جهاز هضمي حساس، لأنها غنية بالألياف الغذائية والفركتانز - كربوهيدرات لا تنشطر ولا تمتص في الأمعاء الدقيقة وهي بمثابة غذاء لميكروبيوم القولون. كما أن الإفراط في تناولها نادرا ما يسبب اختلال توازن الكهرل وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
تناول هذه الشوربة مرة أسبوعيًا.. هتقوى عضلاتك ومفاصلك وتدعم فقدان وزنكتناول مرق أو شوربة العظام مرة واحدة في الأسبوع يمكن أن يقدم لك العديد من الفوائد الصحية.
اقرأ أكثر »
5 عادات صحية للحفاظ على صحة الكلىالكلى هي جزء مهم جدا في أجسادنا ومن المهم أن تظل بصحة جيدة، حيث أن إهمالها وإتباع عادات تضر بها يسبب العديد من الأمراض قد تؤدي للوفاة
اقرأ أكثر »
فقدان الشهية العصبى.. اضطراب قد يصيبك بسبب الهوس بالرجيمعلى الرغم من أن تناول الطعام الصحى واتباع رجيم لإنقاص الوزن يعد خيارًا جيدًا، إلا أنه عندما يبدأ الفرد الهوس به إلى الحد الذي قد يؤدي إلى الإضرار بصحته العامة.
اقرأ أكثر »
ازاي تعمل بيتزا دايت تشبعك وتحافظ على وزنك.. طبيب تغذية يوضحالبيتزا من الأطعمة اللذيذة التى يحبها الكثير من الأشخاص، وعندما نبدأ فى نظام حمية غذائية أو دايت قد يخاف الكثيرون من تناول البيتزا، بسبب السعرات الحرارية الزائدة والإضافات.
اقرأ أكثر »
ما مخاطر النوم بالعدسات اللاصقة وإهمال تاريخ صلاحيتها؟هل تحضرين حفلاً أو مناسبة ما ولكنك لا ترغبين في ارتداء النظارات التي قد تفسد إطلالتك بالكامل؟ في هذه الحالة تصبح العدسات اللاصقة هي المنقذ الأكبر لك وتنقذك من التنازل عن أناقتك
اقرأ أكثر »
عضو مجلس الحي بفرساي: الحرب الأوكرانية حطمت أحلام العالم لمناهضة تغير المناخأكدت الدكتورة، جيهان جادو، عضو مجلس الحي بفرساي في فرنسا، أن الحرب الروسية الأوكرانية لها العديد من الأضرار علي كافة الأصعدة الاقتصادية والأمنية والبيئية، وتؤثر على جهود المجتمع الدولي.
اقرأ أكثر »