دفعت الظروف الاقتصادية الأسرة المصرية إلى ضغط الإنفاق وترشيد الإستهلاك في كل الاتجاهات، وطال الترشيد ميزانية الطعام بسبب
الارتفاع المستمر في الأسعار وأصبح"الهم" الشاغل لربات البيوت، توفير طعام شهي بأقل التكاليف.وقالت الدكتورة حمدية زهران، أستاذة الاقتصاد بجامعة القاهرة، إن مصر بلد زراعي وخلال الخمسينات وحتى منتصف السبعينات كان المنتج الزراعي هو أساس الطعام ولم تكن هناك ثلاجات في القرى والنجوع وكثير من بيوت المدن فكان الطهي يتم بشكل يومي وكان دخل الموظف العادي يسمح له بتناول طعام متوازن اقتصادي، وكان الإنفاق على الغذاء في حدود ميزانية الأسرة لرخص الأسعار وقلة عدد السكان.
وأكدت زهران ن الاحتياجات في مجملها كانت محدودة فقمة الرفاهية لكثير من الأسر كان تطبيق وصفات الطعام التي كانت تنشرها المجلات المختصة آنذاك، وكانت العائلات تتبادل المجلات والصحف وتفتحر بدعوة الأصدقاء على وصفات كانت منشورة كنوع من التباهي.
وتغذية الأسرة هو السر، فالظروف الاقتصادية أثرت على المطبخ المصري وأصبحت ربة البيت حائرة كيف تقدم أكل شهي بأقل التكاليف وكيف تقتنع أبنائها بتناول الطعام التي تعده في المنزل.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
صابرين: قصة حبي لزوجي بدأت من 32 عامًاحرصت الفنانة صابرين على كشف كواليس مسلسل مسار إجبارى الذى عرض ضمن مسلسلات شهر رمضان الماضى قائلة: كنت عايشة نفس قصة مسار إجباري في الحقيقة علشان كده الناس صدقتني .
اقرأ أكثر »
الحكومة: غلق المحال في العاشرة مساءً سيستمر.. وترشيد الاستهلاك قد يغنينا عن تخفيف الأحمالترشيد الاستهلاك يدعم قدرة الدولة على الاستمرار في تقديم خدمة الكهرباء
اقرأ أكثر »
مدبولي يناشد بضرورة ترشيد استهلاك الكهرباء.. ويشدد على مواجهة ظاهرة السرقاتشدد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، على ضرورة العمل على ترشيد الاستهلاك ومواجهة ظاهرة سرقات الكهرباء، وغيرها من الظواهر العشوائية المخالفة للقانون.
اقرأ أكثر »
حمزة نمرة يلتقي جمهوره بمهرجان العلمين مع سعاد ماسي ومسار إجباري بهذا الموعدينطلق يوم الجمعة الموافق 16 أغسطس إقامة 3 حفلات غنائية فى مهرجان العلمين بدورته الثانية يحيها كلاً من حمزة نمرة، وفريق مسار إجبارى، وسعاد ماسي.
اقرأ أكثر »
فريق مسار اجبارى يحيى حفلا بساقية الصاوى 18يوليو الجارىيحيى فريق مسار إجبارى حفلاً غنائيًا، داخل فرع ساقية الصاوى بالشيخ زايد 18 يوليو الجارى، ومن المفترض أن يقدم خلال الحفل بعض الأغانى التى اشتهر بها الفريق ويعشقها
اقرأ أكثر »
مهرجان العلمين 2024| ثلاثية غنائية من نوعٍ خاص بين مصر والجزائرفي ليلة غنائية من طرازٍ خاص، يجتمع الفريق الغنائي الشهير مسار إجباري والفنان حمزة نمرة والفنانة الجزائرية سعاد ماسي، مع جمهور مهرجان العلمين 2024، ليقدموا نوعيان غنائية خارج الإطار الكلاسيكي.
اقرأ أكثر »