+34
يشكل النظام الغذائي أحد العوامل المرتبطة بالصحة خلال مراحل الحياة المختلفة، إلا أن الاحتياجات الغذائية تتغير مع التقدم في السن. فمع الشيخوخة، قد تنخفض الشهية واستهلاك الطاقة، بالتزامن مع تراجع الكتلة العضلية وكثافة العظام لدى بعض الأشخاص
وزير الاستثمار يبحث مع «Afreximbank» و«SACE» دعم توسع الشركات المصرية في أفريقيايشكل النظام الغذائي أحد العوامل المرتبطة بالصحة خلال مراحل الحياة المختلفة، إلا أن الاحتياجات الغذائية تتغير مع التقدم في السن فمع الشيخوخة ، قد تنخفض الشهية واستهلاك الطاقة، بالتزامن مع تراجع الكتلة العضلية وكثافة العظام لدى بعض الأشخاص، ما يزيد أهمية الحصول على العناصر الغذائية الأساسية.
وفي هذا السياق، تناولت الدراسة الصينية الطولية لطول العمر الصحي العلاقة بين الأنماط الغذائية وطول العمر لدى كبار السن، وشملت الدراسة أكثر من 5000 شخص تبلغ أعمارهم 80 عاما فأكثر، وتمت متابعة بياناتهم على مدى سنوات طويلة، بدأت منذ عام 1998 واستمرت البيانات المنشورة حتى عام 2018. وأشارت النتائج إلى أن المشاركين الذين اتبعوا نظاما غذائيا خاليا من اللحوم كانوا أقل احتمالًا لبلوغ سن المئة مقارنة بمن تناولوا اللحوم، لكن هذا الارتباط لم يكن متساويا بين جميع المشاركين.
إذ ظهر بشكل خاص لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن، بينما لم يكن تأثير تناول اللحوم واضحا بالدرجة نفسها لدى كبار السن الذين يتمتعون بوزن صحي، بحسب موقع" Daily Express". كانت لديهم احتمالات مماثلة لآكلي اللحوم في الوصول إلى سن المئة. ويشير ذلك إلى أن الفائدة المحتملة قد لا تكون مرتبطة باللحوم تحديدا، وإنما بإمكانية الحصول على البروتين والعناصر الغذائية الموجودة في مجموعة متنوعة من الأغذية الحيوانية.
وتكتسب البروتينات أهمية خاصة مع التقدم في العمر، نظرا إلى احتمال فقدان الكتلة العضلية وارتفاع خطر الضعف الجسدي، كما يحتاج كبار السن إلى الحصول على عناصر غذائية مثل فيتامين «د» وفيتامين «ب12» والكالسيوم، وهي عناصر يمكن الحصول عليها من مصادر غذائية متعددة، سواء كانت حيوانية أو نباتية، بحسب طبيعة النظام الغذائي. ولا تعني نتائج الدراسة أن الأنظمة النباتية غير صحية أو أن تناول اللحوم يضمن الوصول إلى سن المئة، فالأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن ترتبط بفوائد صحية عديدة عندما تكون متوازنة وتوفر الاحتياجات الغذائية، كما أن الحصول على البروتين والفيتامينات والمعادن لا يتطلب بالضرورة تناول اللحوم لدى جميع الأشخاص.
ويشير الباحثون إلى أن أحد التفسيرات المحتملة للنتائج هو أن إدراج كميات معتدلة من الأغذية الحيوانية قد يساعد بعض كبار السن على تجنب سوء التغذية والحفاظ على الكتلة العضلية، خاصة لدى من يعانون من انخفاض الشهية أو نقص الوزن. ومن المهم أيضا مراعاة أن الدراسة رصدية، أي أنها تكشف عن ارتباطات بين العادات الغذائية والنتائج الصحية ولا تثبت أن تناول اللحوم هو السبب المباشر في زيادة فرص بلوغ سن المئة، فقد تتداخل عوامل أخرى، مثل الحالة الصحية والوزن ونمط الحياة والوضع الاجتماعي والاقتصادي والعادات الغذائية الأخرى.
Please follow us on Google to support usالبروتين اللحوم كبار السن النظام الغذائي التغذية طول العمر الكتلة العضلية بلوغ سن المئة