أشارت دراسة أجريت على فئران تجارب، إلى أن استهلاك الشحوم يتداخل مع الروابط بين الكبد والأمعاء والدماغ. وكشفت الدراسة عن زيادة التنكس العصبي لدى الفئران التي تم تغذيتها بزيوت القلي العميق المعاد استخدامها، مقارنة بتلك التي تتبع نظامًا غذائيًا سليما.
أشارت دراسة أجريت على فئران تجارب، إلى أن استهلاك الشحوم يتداخل مع الروابط بين الكبد والأمعاء والدماغ.
ويعد القلي العميق، الذي يتضمن غمر الطعام بالكامل في الزيت الساخن، طريقة شائعة لإعداد الطعام في جميع أنحاء العالم. الطعام المقلي لا يضيف سعرات حرارية فحسب، وإن إعادة استخدام ذات الزيت للقلي، وهي ممارسة شائعة في كل من المنازل والمطاعم، بل يزيل العديد من مضادات الأكسدة الطبيعية والفوائد الصحية للزيت، ويمكن أن يحتوي الزيت المعاد استخدامه أيضًا على مكونات ضارة مثل الأكريلاميد والدهون المتحولة والبيروكسيدات والمركبات القطبية.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
دراسة كندية تحذر من خطورة الغثيان والقيء الصباحي للحواملحذرت دراسة كندية من خطورة أعراض الغثيان والقيء الصباحي الحاد
اقرأ أكثر »
انخفاض أسعار الزيت والسمن في الأسواقالزين، اسعار الزيت، سعر بيع الزيت، تراجع اسعار الزيت، سعر بيع الزيت في السوق المصري، اسعار الزيت اليوم في مصر،
اقرأ أكثر »
وزير التموين: انخفاض أسعار زيوت الطعام بنسبة 36%أعلن الدكتور على المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، انخفاض سعر الزيت اليوم السبت بنسبة 14% بالإضافة الى التخفيضات السابقة ليصل اجمالى التخفيضات على سلعة الزيت الى نسبة 36%
اقرأ أكثر »
تزيد من احتمالات الوفاة المبكرة.. دراسة تحذر من خطورة الشعور بالوحدةحذرت دراسة أمريكية حديثة، من خطورة الشعور بالوحدة على صحة الإنسان، حيث يمكن أن تزيد من احتمالات إصابة الإنسان بالأمراض والاكتئاب والمشكلات الصحية المزمنة والوفاة المبكرة.
اقرأ أكثر »
التموين: خفض أسعار الزيوت 14% واللتر بـ65 جنيها للمستهلكأعلن وزير التموين الدكتور علي المصيلحي، انخفاض سعر الزيت، اليوم السبت، بنسبة 14% بالإضافة الى التخفيضات.
اقرأ أكثر »
دراسة جديدة للقومي للبحوث: بذور القرع العسلي تعالج الاكتئاب الناتج عن الضغوط العصبيةقالت الدكتورة مروة حلمي العظمة، باحث بقسم الفسيولوجيا الطبية- معهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية - المركز القومي للبحوث، إن الاكتئاب يُعتبر مرض العصر، حيث يزداد عدد المصابين به كل عام.
اقرأ أكثر »