زيت الزيتون يعد الاختيار الأمثل إذا ما فكرنا فى أنواع الزيوت. جميعها يتمتع بسمعة طيبة إذا ما قورن ببقية أنواع الزيوت على اختلاف منشآتها
لما له من فوائد عظيمة الشأن تتعلق بصحة القلب وشرايينه التاجية وصحة الدماغ وسلامة الذاكرة أيضا حماية الجلد وضمان سلامة العظام إلى جانب أثره الجيد على الكولستيرول فمن الثابت أنه يؤدى إلى إنقاص منسوب الردىء منه فى الدم.وجود حمض الأوليك الدهنى فى زيت الزيتون يجعله يملك القدرة على تثبيط نشاط الجين الموروث الذى يحول الخلايا الطبيعية لأخرى سرطانية.
أصبح إنتاج زيت الزيتون فى بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط وارتباطه بالنمط الغذائى لشعوب تلك المنطقة علامة هامة فى قاموس التغذية إذ إن الأمم المتحدة توصى بالتزام بهذا النمط الغذائى الصحى الذى يعتمد أساسا على وجود زيت الزيتون على رأس قائمة المكونات من أسماك ومنتجات ألبان وخضراوات وفاكهة طازجة ولحوم قليلة الدهون وحفنة من المكسرات.
فتأتى نسبة الحموضة أعلى قليلا ٢٪. ويفضل استخدامه أيضا فى أنواع السلطات إلى جانب أعمال الطهى فى درجات حرارة منخفضة.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
انخفاض إنتاج زيت الزيتون فى إسبانيا بسبب الجفاف يهدد بارتفاع الأسعارسجلت إسبانيا إنخفاض جديد فى إنتاج زيت الزيتون هذا الموسم ،حيث أنه من المقرر حصاد نحو 38 مليون كيلوجرام من الزيتون.
اقرأ أكثر »
وصفات طبيعية للتخلص من قشرة الرأسيقدم موقع 'sugarcosmetics' وصفات طبيعية لعلاج قشرة الرأس، مثل استخدام زيت شجرة الشاي وزيت جوز الهند و جل الصبار وزيت الزيتون مع الخل.
اقرأ أكثر »
فوائد زيت الزيتون للبشرة وكيفية استخدامه لتعزيز جمالها وصحتهازيت الزيتون ليس مجرد عنصر أساسي في المطبخ، بل يُعتبر أيضًا من الكنوز الطبيعية للعناية بالبشرة، يُستخدم زيت الزيتون منذ قرون في مختلف الثقافات كمكون رئيسي للعناية بالجمال، بفضل خصائصه الغنية والمفيدة، وفيما يلي سنتناول فوائد زيت الزيتون للبشرة وكيفية استخدامه لتعزيز الصحة والجمال.
اقرأ أكثر »
رحلة صناعة زيت الزيتون في جولة أطفال المحافظات الحدودية بمشروع أهل مصر بمطروحشهدت معصرة فيرجينيا للزيتون بمحافظة مطروح زيارة تثقيفية لأطفال المحافظات الحدودية، ضمن فعاليات الأسبوع الثقافي الثالث والثلاثين بمشروع "أهل مصر"
اقرأ أكثر »
حماس: 22 شهيدا بينهم 13 طفلا و6 نساء في قصف الاحتلال لمدرسة حي الزيتونقصف الاحتلال مدرسة الزيتون الابتدائية في حي الزيتون جنوب مدينة غزة
اقرأ أكثر »
زيادة أسعار زيت الطعام بنسبة 10% خلال أسبوع.. والطن يسجل 57 ألف جنيهارتفعت أسعار زيت الصويا (زيت الطعام) بالأسواق المحلية، خلال الأسبوع الجاري، بنسبة 10%، ليصل سعر الطن إلى 57 ألف جنيه (جملة)،
اقرأ أكثر »