اشتكى الكثير من حالات غش الكبدة البلدي، حيث إن هناك أنواعا عديدة من الغش بمحلات
ونشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء على صفحتها الرسمية على الفيسبوك منشورا عن الكبدة المجمدة وطرق غش الكبدة وكيفية التفرقة بينها وبين الكبدة البلدي.
وكتبت شيرين أن الكبدة بلدي تقطع بشكل متساوٍ وهذه الطريقة التي تقطع بها الكبدة المجمدة وسبب شكل الشرائح المتساوية في السُمك التقطيع بمنشار كهربائي في حالة التجميد.وقالت إن طرق غش الكبدة انه يتم نقع الكبدة المستوردة في دماء رءوس الماشية مع نحرها لإكسابها لون ورائحة البلدي وغش الزبون بها وأشهرهم محل يقوم بعرض هدايا على كل كيلو من اللحوم والكبدة.1_ وجود كمية كبيرة من السوائل المدممة في الكبدة المستوردة يعني سوائل مختلطة بدماء بينما الكبدة البلدي لا نجد بها هذا الكم من الدماء.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
أشرف زكى لـ 'تليفزيون اليوم السابع': فرحانين بترشح الرئيس السيسى لولاية جديدةقال الدكتور أشرف زكي، نقيب المهن التمثيلية، تابعنا كلمة الرئيس عبد الفتاح السيسى في مؤتمر حكاية وطن وكنا نتوقع إعلانه الترشح للرئاسة في هذا المؤتمر،
اقرأ أكثر »
تيك توك يدرس طرح خدمة اشتراك مدفوعة خالية من الإعلاناتربما يستكشف TikTok طرقًا جديدة لجعل التطبيق أكثر ربحية من خلال تجربة نموذج اشتراك خالٍ من الإعلانات ، وهذا ليس جديدًا على منصات التواصل الاجتماعي،
اقرأ أكثر »
منى زكي عارضة أزياء فى أسبوع الموضة بباريس.. إطلالة مميزة ومبهجةمنى زكي .. تداول رواد مواقع التواصل مجموعة من الصور المتلقطة للنجمة منى زكي خلال مشاركتها بعرض علامة تجارية فرنسية بساحة برج إيفل.
اقرأ أكثر »
إلهام شاهين تكشف لـ 'الفجر الفني': كواليس مسلسل 'ألفريدو' ومدى توقعها نجاحه (خاص)استطاعت أن تخطف الأنظار إليها وتحقق نجاحًا كبيرًا بشخصية سوسو، التي تقدمها في مسلسل 'الفريدو' عن كتاب '55 مشكلة حب'، وبعد ذلك النجاح وتصدر المسلسل التريند تحدث 'الفجر الفني' مع الفنانة إلهام شاهين التي كشفت في تصريح خاص كواليس المسلسل ومدي توقعها نجاحها وكشفت لنا عن حقيقة وجود شخصية سوسو في الحياة.
اقرأ أكثر »
اليوم.. ندوة تكريم خالد زكي في مهرجان الإسكندرية السينمائي الـ39تكريم خالد زكي في مهرجان الإسكندرية السينمائي الـ39
اقرأ أكثر »