هشام خميس يتحدث عن تاريخ ونشأة صناعة ماكينة عجين الفلافل من الجرانيت بالإسكندرية
بدء التشغيل التجريبي بالركاب لمحطات الخط الثالث للمترو التوفيقية- جامعة القاهرةكيف بدأت حملة مقاطعة المشاهير التي اجتاحت مواقع التواصل الاجتماعي؟رغم التطور والتكنولوجيا في عصرنا إلا أنه مازالت هناك مهن تعتمد على الصناعة اليدوية بالكامل.
ويقول هشام خميس، صاحب الـ61 عاما، وهو صاحب ورشة لصناعة ماكينات صنع عجينة الفلافل، إنه ورث المهنة من والده والذي افتتح الورشة في الخمسينات، مضيفا أن المهنة تعتمد على الخبرة في نحت حجر الجرانيت الأسواني بمعايير ومقاسات معينة لصناعة الماكينة. وأضاف صاحب الورشة، أن أوزان حجر الجرانيت متفاوتة، فإن وزن الحجم الصغير 400 كيلو، والوسط 600 كيلو، ويصل في بعض الأحيان إلى 2 طن، ويستخدم"الكلارك" لتحريك الحجر، والأدوات المستخدمة في المهنة الشاكوش والأزميل والمياه والمهنة، موضحا أن كل الشغل يعتمد على اليد وقوة الملاحظة والصبر.
واستكمل خميس،"عقب تحديد حجم حجر الجرانيت ومسحه من الخارج، ثم نقش الحجر من الداخل وتفريغه باستخدام الشاكوش والأزميل، لكي يتناسب مع شكل وحجم ماكينة عجين الفلافل المطلوبة، مضيفا أن هناك العديد من المحاولات لنحت الجرانيت بالآلات الحديثة إلا أنها لم تنجح، وهذا يؤكد أن عملية النحت اليدوي هي الأفضل.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مهنة يدوية تحارب الاندثار.. صناعة المفتاح من البلدي وحتى الكمبيوتر.. 119 عاما ومازالت مستمرة بالإسكندرية&160;محمد عصام يروي تفاصيل تطور صناعة المفاتيح بالإسكندرية
اقرأ أكثر »
وزارة الصحة: إجراء 9.2 مليون جلسة غسيل كلوى سنويا بالقطاعين العام والخاصأعلنت وزارة الصحة والسكان أنه يتم إجراء 9.2 مليون جلسة غسيل كلوي في العام الواحد من خلال 11 ألف ماكينة غسيل كلوي حكومي، و4 آلاف ماكينة بالقطاع الخاص..
اقرأ أكثر »
اليوم العالمي للتراث..القاهرة الفاطمية ضمن7مواقع أثرية مصرية بقائمة اليونسكوخصصت منظمة اليونسكو 18أبريل من كل عام للاحتفال بالتراث العالمي وذلك بهدف حماية التراث الإنساني من الاندثار، ولتعزيز الوعي العام بأهمية التراث الثقافي للبشرية
اقرأ أكثر »
صناعة البخور.. مهنة ورثها الآلاف في الصين (فيديو)توارث آلاف من العمال في قرى مقاطعة فوجيان جنوب شرق الصين في المنطقة الجبلية حرفة صناعة البخور من آبائهم وأجدادهم على مدار قرون، وذلك وفقا لـ العربية .
اقرأ أكثر »
انطلاق معرض «الأثاث والديكور» الخميس.. فرصة للمقبلين على الزواجويقام المعرض بمشاركة أكثر من 80 شركة من الشركات المتخصصة في صناعة الأثاث والديكور والمفروشات والسجاد.
اقرأ أكثر »
طريقة عمل الايس كريم بالمنزل دون ماكينة وباسهل طريقةطريقة عمل الايس كريم بالمنزل بدون ماكينة و باسهل طريقة طريقة عمل الايس كريم بالمنزل بدون ماكينة و باسهل طريقة
اقرأ أكثر »