عندما تكون قاطنًا في القاهرة أو الوجه البحري، يشد انتباهك، باعة ينادون 'عسل نجع حمادي يا عسل'، هذا المنتج الذي يغزو كافة المناطق في مصر، فضلًا على أنه يُصدر للخارج.
عندما تكون قاطنًا في القاهرة أو الوجه البحري، يشد انتباهك، باعة ينادون"عسل نجع حمادي يا عسل"، هذا المنتج الذي يغزو كافة المناطق في مصر، فضلًا عن أنه يُصدر للخارج.
في أكتوبر من كل عام، تبدأ العصارات البلدي، في نجع حمادي، في استقبال محصول القصب من المزارعين، للبدء في إنتاج العسل الأسود، والذي تشتهر به مدينة نجع حمادي دون غيرها، والذي يبدأ في أكتوبر من كل عام وينتهي في أواخر أبريل.
وبأدوات بدائية، ما زالت تُحافظ على مكانتها، في عصارات القصب البلدي، وبأيدي عاملة، تعمل في موسم العصير، تبدأ هذه الصناعة في أكتوبر من كل عام، حيث يتم جمع محصول القصب من الأراضي الزراعية، بعد حصاده، ويُحمل على الجمال أو عربات الكارو، لنقلها إلى العصارات البلدي، وهي عبارة عن مصانع محلية لإنتاج العسل، ثم يتم وضعه في ماكينات لعصره، وإنتاج عصير القصب، أو ما يُطلق عليه هنا"الخام"، ويتم وضع العصير في أواني كبيرة مربعة ومصنوعة من الطوب والأسمنت، ثم يتم نقل العصير إلى أواني نحاسية، وإشعال...
وبدأت محافظة قنا، في خطوات جادة، للحفاظ على هذه الصناعة من الاندثار، من خلال الموافقة، على البدء في المرحلة الأولى لتطوير تكتل صناعة الفركة بنقادة وصناعة العسل الأسود بنجع حمادي وتجهيز مركز تدريب تابع للمحافظة لتنفيذ الدورات التدريبية للعاملين بالإدارة المحلية والمديريات والهيئات والشركات ذات الصلة.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
بلغت 91 %.. محافظ قنا يتابع الموقف التنفيذي لأعمال ترفيق المناطق الصناعيةعقد اللواء أشرف الداودى محافظ قنا اجتماعا موسعا، لمتابعة الموقف التنفيذى لأعمال ترفيق المناطق الصناعية كلاحين فقط، وهو نجع حمادي ، جاء ذلك بحضور الدكتور حازم عمر نائب
اقرأ أكثر »
لجان من «البيئة» و«المحليات» لمنع عمليات حرق قش الأرز في البحيرةمع بدء موسم حصاد الأرز بالبحيرة تشكيل لجان مرورية لمنع الحرق المكشوف للمخلفات الزراعية وتقديم الدعم الفنى للمزارعين للإستفادة من تلك المخلفات، مع معاقبة المخا
اقرأ أكثر »
بعد موسم صيفي ناجح.. انخفاض الأسعار بفنادق الغردقة مع بدء العام الدراسيودعت فنادق الغردقة موسم الصيف، قبل أيام، تزامناً مع بدء العام الدراسى الجديد، وشهدت الغردقة موسما صيفيا سياحيا ناجحا
اقرأ أكثر »
10 خطوات لتسليم المعلمين الجدد العمل بالمدارس.. اعرف التفاصيل - اليوم السابعيقدم اليوم السابع فى التقرير التالى، معلومات وخطوات تسليم المعلمين الجدد العمل في المدارس..
اقرأ أكثر »
أستاذ قانون عن التوكيلات المزورة: حاجه تكسف.. والسجن ينتظر كل من وقع عليهاما حدث لا يجوز أن يكون حتى في انتخابات على مركز شباب في نجع أو قرية
اقرأ أكثر »
عاجل.. بدء محاكمة المتهمين بقتل 'طبيب الساحل' (صور)بدأت الدائرة الأولى بمحكمة جنايات شمال القاهرة، المنعقدة بمجمع محاكم العباسية، برئاسة المستشار عبدالغفار جادالله، منذ قليل، النظر في جلسة محاكمة المتهمين بقتل الدكتور أسامة صبور والشهير بـ 'طبيب الساحل'. قتل طبيب الساحل أمرت النيابة العامة بإحالة طبيب بشري ومشرف إداري يعمل بعيادته وامرأة تربطه بها
اقرأ أكثر »