نعرض لكم فى التقرير التالي طريقة عمل البسلة بالجزر بدون لحمة بمذاق شهي ومميز وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
تعد البسلة بالجزر من أشهر الأكلات المصرية المنتشرة فى فصل الشتاء ولكن بسبب ارتفاع الأسعار أصبحت اللحمة غير متواجدة فى المنازل طوال الشهر .. فكيف يمكن طهيها بمذاق شهي بدون إضتفة اللحمة أو الدجاج.
ملحضعي فى الحلة كمية وفيرة من السمنة ثم ضعيها على النار حتى تصبح ساخنة “ قبل أن تحترق” أضيفي البصل على السمنة فى الحلة وشوحيه فيها مع رشة ملح وفلفل أسود حتى يتغير لونه ويذئبل قليلا ولكن انتبهي ولا تتركيه إلى أن يتحمر جيدا ويصبح باللون البني. وأضيفي الصلصة على البصل وقلبيها دقائق قليلة حتى يتغير لونها ثم ضعي الماء عليها وقلبيهم وانتظرى حتى تغلى مكونات الحلة.
أضيفي البسلة والجزر على حلة الصلصة بعد الغليان ثم غطيها واتركيها على النار حتى النضج حيث تصبح البسلة طرية وذات لون هادئ وحينها يتم تجهيز طشة الثوم وتترك لتغلي مرة أخرى ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة وتقدم البسلة بالجزر بدون ثوم.يفضل وضع البسلة والجزر غير المجمدين “ الفريش” لأنهما يصبحان فى الطهى ذو طعم أقل جودة من الخضار الطازج ويظهر هذا الفارق بشكل أوضح عند طهيهما بدون إضافة اللحمة أو الدجاج أو الشوربة.
أميرة شنب البسلة بالجزر طريقة عمل البسلة بالجزر طريقة عمل البسلة
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
بدون مواد حافظة.. طرق عمل صلصة الطماطم وحفظها لمدة عام بدون ثلاجةطريقة عمل صلصة الطماطم وتعليبها وحفظها لمدة عام بدون ثلاجة
اقرأ أكثر »
البسلة .. الكنز الأخضر لصحة أفضل وجسم أقوى.. اعرف فوائدهاالبسلة، أو ما يُعرف أيضًا بالبزلاء، ليست مجرد مكون شهي يُضاف إلى الأطباق اليومية، بل هي واحدة من أكثر الخضروات الغنية بالعناصر
اقرأ أكثر »
طريقة عمل الطرب المشوي بمذاق لا يُنسى مثل محلات الكبابيعد الطرب المشوي أحد الأطباق الشعبية المميزة التي تجمع بين نكهة الشواء الرائعة وسهولة التحضير، ليُصبح خيارًا مثاليًا على موائدنا في مختلف المناسبات.
اقرأ أكثر »
بدون بيض ..طريقة عمل البسبوسة بأقل التكاليفتعد البسبوسة أحدي الوصفات التي يعشقها الكثير لذلك نقدم لكي إليك طريقة عمل البسبوسة بدون بيض بطريقة سهلة ولذيذة: المكونات: 2 كوب سميد 1 كوب زبادي
اقرأ أكثر »
للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياختعتبر طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل مع الأرز الأبيض والبطاطس المحمرة، مع السلطات.
اقرأ أكثر »
هشة وطرية .. طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرنتبحث كل ربة منزل عن وصفات سريعة وغير مكلفة إليك طريقة سهلة لتحضير بيتزا الطاسة بأقل التكاليف: المكونات: للعجينة:
اقرأ أكثر »