قبل رمضان.. حيل لتخزين الأطعمة والحفاظ عليها طازجة لفترة طويلة التفاصيل:
وغالبًا ما تفضل بعض الأسر تجهيز الخضراوات واللحوم وتخزينها في الفريرز لاستخدامها خلال الشهر، إذ يساعد التخزين الصحيح للطعام على عدم فساده سريعًا، والاحتفاظ بفائدته الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما أوضح موقع"littlethings".
من الأفضل أن يتم تجميدها فور شرائها، ويفضل تقسيمها في عدة أكياس أو علب بلاستيكية، ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر في الفريزر.أفضل طريقة لتجميد الخضراوات، هو تقطيعها، ثم غسلها وتركها حتى تنشف تمامًا، قبل وضعها في الأكياس وتجميدها، ويمكن تخزينها لمدة ما بين الشهرين إلى ثلاثة أشهر. ويفضل عدم تجمد الخضروات الورقية مثل الخس واللفت وكذلك الطماطم وغيرها من المنتجات ذات المحتوى العالي من الماء. ويمكنك تجميد الأعشاب الطازجة، عن طريق تقطيعها، وخلطها مع كمية صغيرة من الماء أو زيت الزيتون، ثم تجميد هذا الخليط في مكعبات الثلج، وبعد ذلك يفضل وضعها في أكياس فريزر.تكمن المشكلة مع البيض، في أن التمدد الناجم عن التجميد يمكن أن يتسبب في انفجار البيضة، وأفضل طريقة لتجميد البيض الكامل هي تكسيرها في وعاء، وخفقها مع رشة ملح، ثم وضعه في الفريزر. أما اللبن فيمكن تجميد الحليب كامل الدسم، على الرغم من أنه سوف ينفصل، مما سيؤثر على جودته عند الذوبان، إلا أنه لا يزال بإمكانك الطهي والخبز معه، ولن تلاحظ الطعم إلا عند الشرب.-تجميد الحساء عند تجميد الحساء، احرص على تبريدها تمامًا في الثلاجة، على الأقل حتى ترتفع الدهون إلى الأعلى ويمكنك التخلص منها وازالتها، بعد ذلك ضع الحساء في أكياس أو علب بلاستيكية، وانقلها إلى الفريزر.يمكن تبريد الخبز المحمص ، والكعك، عن طريق لفه في أكياس بلاستك والاحتفاظ به لمدة تصل إلى شهرين أو ثلاثة أشهر.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
7 خطوات للاستعداد لشهر رمضانرصد الدكتور عمرو خالد، الداعية الإسلامي، 7 خطوات للاستعداد لشهر رمضان المبارك . وأوضح خالد، عبر فيديو نشرته صفحته الشخصية ...
اقرأ أكثر »
'موائد جوالة' لتوصيل الوجبات للصائمين فى رمضان'موائد جوالة' لتوصيل الوجبات للصائمين فى رمضان احمى_نفسك_احمى_بلدك
اقرأ أكثر »
شوقي غريب: رمضان صبحي أحد أعضاء الجهاز الفني للمنتخبقال شوقي غريب، المدير الفني لمنتخب مصر الأوليمبي، إن تأجيل أولمبياد طوكيو حتي 2021، ستفيد منتخب مصر حيث سيمنح فرصة لتعافي عدد كبير من قوام المنتخب الأساسي، أمثال محمد محمود وكريم نيدفيد وطاهر محمد ...
اقرأ أكثر »
غريب: المنتخب أكثر المستفيدين من عودة رمضان للأهلي
اقرأ أكثر »
رمضان 2020| حسن عبدالله يُشيد بـ«ريهام حجاج» في كواليس «لما كنا صغيرين»رمضان 2020| حسن عبدالله يُشيد بـ«ريهام_حجاج» في كواليس «لما كنا صغيرين»
اقرأ أكثر »