كلية الطب البيطري بجامعة الوادي الجديد تقدم نصائح للحفاظ على لحوم الأضاحي آمنة بعد الذبح
إعلام إسرائيلي: مقتل 8 جنود إسرائيليين في حادث خطير وغير عادي في غزةأبو عبيدة: نؤدي فريضة الجهاد عن الأمة الإسلاميةنشر في: الجمعة 14 يونيو 2024 - 6:45 م | آخر تحديث: الجمعة 14 يونيو 2024 - 6:45 م
أعلنت كلية الطب البيطري بجامعة الوادي الجديد عددًا من النصائح للمواطنين في عيد الأضحى المبارك، للحفاظ على جودة اللحوم وسلامتها بعد الانتهاء من عمليات الذبح. وقال الدكتور وليد سنوسي، عميد كلية الطب البيطري بالوادي الجديد، إنه لضمان سلامة اللحوم وجودتها بعد الذبح، يجب عدم ترك اللحوم خارج الثلاجة أو الفريزر لأكثر من ساعتين. كما ينبغي وضع اللحوم في أوعية محكمة الإغلاق داخل الثلاجة، ويفضل تبريد اللحوم في الثلاجة لمدة 6 ساعات قبل نقلها إلى الفريزر.
وأوضح أنه يجب قطع اللحوم إلى قطع صغيرة وتقسيمها في أكياس قبل حفظها، مع الحفاظ على اليدين جافتين ونظيفتين واستخدام القفازات. كما يجب تغليف اللحوم بشكل جيد وحفظها في الفريزر بدرجة حرارة أقل من -18 درجة مئوية. وأشار إلى أنه عند حفظ الأكياس في الفريزر، يجب ترك مسافة بين الأكياس لإعطاء فرصة لتجميد كل كيس من جميع الجوانب، لتجنب تلف اللحوم. ولا يجب حفظ اللحوم في الأكياس السوداء المخصصة للنفايات.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
8 مئوية .. نصائح للحفاظ على لحوم الأضحية بعد الذبحكشفت نشرة طبية صادرة عن المركز القومى للبحوث للدكتور رأفت محمد شعبان عن عدد من النصائح الطبية للحفاظ على لحوم الأضحية بعد الذبح وللحصول على أقصى استفادة منها..
اقرأ أكثر »
تحفظ فى درحة حرارة من 4 : 8 مئوية.. نصائح للحفاظ على لحوم الأضحية بعد الذبحكشفت نشرة طبية صادرة عن المركز القومى للبحوث للدكتور رأفت محمد شعبان، عن عدد من النصائح الطبية للحفاظ على لحوم الأضحية بعد الذبح وللحصول على أقصى استفادة منها..
اقرأ أكثر »
ندوات إرشادية حول ذبح الأضاحى وحفظ اللحوم بالأقصر قبل عيد الأضحى.. صورقدم أطباء مديرية الطب البيطرى بمحافظة الأقصر، سلسلة ندوات إرشادية بيطرية للأهالى ومربي المواشي حول ذبح الأضاحى بالمجازر وأهميتها، وذلك بتكليف من الدكتور طارق لطفى مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر..
اقرأ أكثر »
جامعة الزقازيق توجه قافلة بيطرية إلى عزبة البحر بالشرقيةنظمت كلية الطب البيطري بجامعة الزقازيق، قافلة بيطرية لعزبة البحر، ضمن فعاليات خطتها السنوية لخدمة المجتمع، وتنمية البيئة للعام 2023-2024، وآليات جامعة الزقازيق.
اقرأ أكثر »
10 نصائح عند شراء اللحوم في عيد الأضحى.. اعرفها وحافظ على صحتكتحرص مديريات الطب البيطري على ذبح الأضاحي في المجازر المخصصة لذلك في عيد الأضحى، وذلك لضمان سلامة الأضحية، والحفاظ على النظافة العامة.
اقرأ أكثر »
طبيبة بيطرية تنصح بعدم تخزين اللحوم بالفريزر قبل 5 ساعات بعد ذبح الأضاحىقالت الدكتور سماح نوح رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفية، إنه يفضل عدم تخزين اللحوم في الفريزر أو الديب فريزر بعد الذبح مباشرة.
اقرأ أكثر »