للوهلة الأولى ستشعر أنك أمام كنز ترك لمئات السنين لم يعلن عن أسراره بعد، ورغم مرور وقت طويل علي إنشائها إلا أنها ما زالت تحتفظ بمعالمها القديمة وأحجارها.
للوهلة الأولى ستشعر أنك أمام كنز ترك لمئات السنين لم يعلن عن أسراره بعد، ورغم مرور وقت طويل علي إنشائها إلا أنها ما زالت تحتفظ بمعالمها القديمة وأحجارها التي صنعت من الجرانيت القديم ومكبس الزيوت الرصين، فهنا كل قطعة لها حكاية قديمة يسردها العم جهل حليم ، حفيد مالك المعصرة.
بشغف وحب للذكريات يتحدث جهل الذي لم يكن لاسمه نصيب في مستواه العلمي، فحصل الرجل السبعيني على بكالوريوس العلوم وعمل في ذلك المجال لسنوات عديدة حتى بلغ سن المعاش، واستفاد من خبرة الأجداد في الزراعات وحافظ على الإرث القديم فرفض آلاف الجنيهات لبيع أحجار الجرانيت التي تحتويها المعصرة وحلم دائما جهل بأن تستعيد عملها مرة أخرى.
وأوضح جهل، أن من أشهر الزيوت التي كانت تعصر في المعصرة زيوت الخس والذي كان منتشر زراعتها في وقت سابق، حيث كانت تزرع بين الفول وزراعات أخرى بكثافة فيتم تجميعه وعصره وله فوائد عديدة منها ما يفيد البصر، ويساعد على الصوم حيث لا يشعرك بالعطش، وظل العمل في صناعة زيت الخس حتى عام 1952 وبعدها بدأ عصر زيت حبة السمسم، وساعد ذلك كثيرا في وقت الستينيات، حيث كان هناك نقص في الزيوت.
وأشار جهل حليم، إلي أن مكونات المعصرة عبارة عن أحجار أبرزها حجر الجيرانيت ثم جذوع من الأتل الذي لديه القدرة على الصلابة وجذوع من شجر الدوم التي تتميز بطولها واستخدم ذلك الجذع في الجزء العلوى من المعصرة، وكانت توضع الغلال على الحجر ثم تطحن وما ينزل من عصير يتم وضعه في مكبس وانتظاره حتى ينتهى من العصر ووضعه فى زجاجات كبيرة من البلاستيك.
وأضاف جهل، أن تلك المعصرة هي إرث الأجداد له والتي حافظ عليها على مدار سنوات عديدة ورفض بيع حجر الجيرانيت لندرته رغم عرض مبالغ مالية لشرائه ويتمنى تطويرها لتعود للعمل مرة أخرى.صلاح VS مرموش.. موعد المواجهة المرتقبة في الدوري الإنجليزيدراسة تحدد نوعا من التمارين البسيطة تساعد في منع تطور ألزهايمرعمر مرموش يحصل على 17 مليون يورو راتبا سنويا مع مانشستر سيتيمرحب شهر الصوم.. إمساكية رمضان 2025..
قنا طوف وشوف معصرة زيوت معصرة نقادة جهل حليم محافظة قنا اخبار قنا
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
اكتشاف موقع آثاره القدمين الديناصورات اكبر موقع في بريطانيااكتشفت دراسة حديثة في أوكسفوردشاير أكبر موقع لآثار أقدام ديناصورات في المملكة المتحدة على الإطلاق، تضم أكثر من 200 بصمة متحجرة يعود تاريخها إلى 166 مليون عام .
اقرأ أكثر »
أكثر من 3000 طالب وطالبة يشاركون في معسكرات لتشجير المدارس في قناشارك أكثر من 3000 طالب وطالبة في مدارس دشنا شمال محافظة قنا في معسكرات لتشجير المدارس، بهدف تعزيز المساحات الخضراء وتحسين البيئة المدرسية، في إطار المبادرة الرئاسية “بداية جديدة لبناء الإنسان”.
اقرأ أكثر »
عشاق القهوة والشوكولاتة يواجهون ارتفاع الأسعار فى العام الجديد.. خبراء يحذرون من استمرار زيادة الأسعار بسبب المواد الخام.. البن يزيد 70% والعقود المستقبلية 32%.. والكاكاو زاد 167% مع انخفاض المخزونات العالميةحذر عدد من الخبراء مجددا مع بداية عام 2025 من ارتفاع جديد فى أسعار القهوة والكاكاو، فى العام الجديد، حيث شهدت أسعار القهوة زيادة بنسبة أكثر من 68.42%.
اقرأ أكثر »
وزيرة البيئة: نعمل على إنشاء بنية تحتية متكاملة من خلال البرنامج الوطنيعلي هامش زيارتها لمحافظة قنا، شاركت الدكتورة ياسمين فؤاد، وزيرة البيئة، الدكتور خالد عبد الحليم، محافظ قنا، في جلسة عُقدت بديوان عام المحافظة، لمناقشة القضايا البيئية بالمحافظة، بالإضافة إلى استعراض الإجراءات التي
اقرأ أكثر »
محافظ قنا يستعرض محاور تنفيذ مبادرة 'قنا صديقة للبيئة'شاركت الدكتورة ياسمين فؤاد، الدكتور خالد عبد الحليم محافظ قنا فى جلسة بديوان عام المحافظة لمناقشة أهم الملفات البيئية التى تعانى منها محافظة قنا والاجراءات التى اتخذتها الوزارة لمواجهة تلك المشكلات...
اقرأ أكثر »
الدفاع المدني في غزة: 71 شهيدا وأكثر من 200 جريح منذ لحظة الإعلان عن اتفاق وقف إطلاق النارأفاد الدفاع المدني في غزة باستشهاد 71 فلسطينيًا وإصابة أكثر من 200 آخرين، منذ لحظة الإعلان عن اتفاق وقف إطلاق النار في القطاع
اقرأ أكثر »