تعكف سيدات الأقصر على قطف الملوخية الخضراء، لتجفيفها وتحويلها إلى ملوخية مجففة 'ناشفة'، إذ يبدأ الموسم في أول شهر سبتمبر حتى شهر نوفمبر، استعدادا لتخزينها في ال
أحمد نوار يكشف عن حيل الخداع والتمويه مع العدو الإسرائيلي في حرب الاستنزافالمسارات القانونية للطعن على قرارات الهيئة الوطنية للانتخابات.. محام يوضحلماذا يتحدث القرآن عن المستقبل بصيغة الماضي؟.. عالم أزهري يوضح«القومي للمرأة» يوقع 7 اتفاقيات تعاون متعددة الأطراف بمقر السفارة الإيطاليةاليوم بدء المقابلات الشخصية للطلاب الجدد بقسم الإعلام بـ«أداب بنها»استعدادات في «بورسعيد» لمواجهة تقلبات الطقس وسقوط الأمطارنصائح ذهبية من زيزو لمواهب «كابيتانو مصر»..
" كونتكت المالية القابضة " تغلق الإصدار الثاني والأربعين لسندات التوريق بقيمة 1,473 مليار جنيه لمحفظة التمويل الاستهلاكي المملوكة لشركاتها التابعةهزة أرضية بقوة 2.2 درجة تضرب اليونانفي كل عام ومع بداية شهر سبتمبر تكتسي شوارع ومنازل الأقصر- وبالتحديد في القرى- باللون الأخضر، إذ تكسو عيدان الملوخية الشوارع وصالات المنازل، وتعكف النساء على قطفها، فيما يسمى بموسم «خرط الملوخية».
يبدأ الموسم أول شهر سبتمبر حتى شهر نوفمبر، استعدادًا لتخزينها في الشتاء، وتشتهر محافظتي الأقصر وأسوان بإنتاج الملوخية الجافة، التي تنتشر بشكل سريع من الجنوب حتى تصل جميع محافظات مصر.يبدأ المزارعون في حصاد محصول الملوخية، ويتم جلبها لسيدات المنزل، وتكون مراحل التجفيف بداية من قطف أوراقها ثم توزيعها على أقمشة توضع على الأرض حتى تجف تمامًا في مدة تستغرق من يوم إلى يوم ونصف إذا كانت تحت أشعة الشمس بشكل مباشر حتى تجف.
وتُطهى الملوخية بشربة أو بغيرها، وهي كذلك الأكلة الرسمية في الأديرة في موسم التخييم كما في دير مار جرجس بقرية الرزيقات بالأقصر، حيث يتم إعداد أكلة «الشلولو»، وتفضل سيدات المنازل الملوخية الناشفة وجبة سريعة التحضير في الشتاء ضمن الوجبات الساخنة المفضلة في الشتاء.ويتم شراء الملوخية لتجفيفها من المزارعين وتسعر بـ«القصبة» حيث يساوى القيراط الواحد حوالى 14 قصبة ملوخية.
وتنتج القصبة الواحدة 20 كيلو تقريبًا، كما تقوم بعض السيدات بشراء الملوخية وتجفيفها وبيعها لتحسين دخلهن، حيث يبلغ سعر كيلو الملوخية المجففة 50 جنيهًاعلي الحجار: نصر أكتوبر أعاد الفرحة للمصريين بعد سنوات من الحزنذكرى ميلاد نعيمة عاكف.. نشأت في «سيرك» وتعلمت الرقص من دمية اسمها «شيكابوم»أسعار العملات الیوم السبت 7-10-2023 في البنوك المصرية
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
حصاد وزارة التضامن الاجتماعي في أسبوع.. قوافل ومبادرات وأنشطةالتضامن الاجتماعي ترصد الحصاد الأسبوعي لرصد أنشطة وأحداث التي قامت بها الوزارة في الفترة من الفترة من 29 سبتمبر إلى 5 أكتوبر 2023
اقرأ أكثر »
عصام السقا: التحضير لموسم ثالث من «يحيى وكنوز» في رمضان المقبلأعلن عصام السقا، عن تقديم موسم ثالث من مسلسل يحيى وكنوز، في موسم رمضان المقبل.
اقرأ أكثر »
طائرة خاصة.. تفاصيل جديدة قبل خوض منتخب مصر وديتي زامبيا والجزائرتغادر بعثة منتخب مصر الوطني بقيادة البرتغالي روي فيتوريا إلي دولة الإمارات استعدادا لمواجهة منتخبي زامبيا والجزائر وديا خلال معسكر شهر اكتوبر الجاري.
اقرأ أكثر »
تشكيل مانشستر يونايتد المتوقع لمواجهة برينتتفورد في البريميرليجاستقر المدرب الهولندي إريك تين هاج المدير الفني للفريق الأول لكرة القدم بنادي مانشستر يونايتد، على التشكيل الرسمي لفريقه استعدادا لمواجهة نظيره فريق برينتفورد، مساء اليوم السبت الموافق 7 من شهر أكتوبر
اقرأ أكثر »
قائمة منتخب مصر.. غياب 8 لاعبين وعودة هذا الرباعيitemprop=description content=شهدت قائمة منتخب مصر الأول لكرة القدم والتي كشف عنها البرتغالي روي فيتوريا مدرب الفراعنة العديد من التغييرات وذلك استعدادا لمعسكر شهر أكتوبر الجاري .
اقرأ أكثر »
الأمم المتحدة: أكثر من 92 ألف مهاجر أفريقي وصلوا إلى اليمن خلال 9 أشهرأكثر من 92 ألف مهاجر أفريقي وصلوا إلى اليمن خلال التسعة أشهر الأولى من العام الجاري
اقرأ أكثر »