توصل باحثون من جامعة واترلو الكندية إلى أنه لتحسين التمثيل الغذائي سواء للرجال أو النساء يُفضل تناول أطعمة مختلفة في وقت الفطور، فيما يمكن أن يكون مفتاحًا لتطوير استراتيجيات التغذية الشخصية التي تساعد في معالجة المشكلات الصحية أو إنقاص الوزن، وفقًا لما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Computers in Biology and Medicine.
يتم طرح النظام الغذائي والتغذية بانتظام كوسيلة لمعالجة المشاكل الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم والدهون الزائدة في الجسم وارتفاع مستويات الكوليسترول. كما أن العلماء يعتقدون بأن خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع 2 يزداد بسبب ما يشار إليه باسم"متلازمة التمثيل الغذائي".
قالت ستيفاني أبو، المرشحة لنيل درجة الدكتوراه في الرياضيات التطبيقية والباحثة المشاركة في الدراسة:"يعتبر نمط الحياة عاملاً كبيرًا في الصحة العامة. يعيش الإنسان حاليًا حياة مزدحمة، لذلك من المهم أن يفهم كيف يمكن للقرارات التي تبدو غير ذات أهمية، مثل ما يتناوله في وجبة الفطور، أن تؤثر على صحته ومستويات الطاقة لديه. سواء كان يحاول إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن أو مجرد الحفاظ على الطاقة، فإن فهم تأثير النظام الغذائي على عملية التمثيل الغذائي أمر مهم".
قام الباحثون بمعايرة نموذجهم باستخدام بيانات من تجارب تشمل وجبات عالية ومنخفضة الكربوهيدرات ووجبات عالية ومنخفضة الدهون لضمان أن تكون معايير النموذج قوية وتعكس العمليات الفسيولوجية الحقيقية. واكتشفوا أن الاختلافات الأيضية المرتبطة بالجنس كانت أكثر وضوحًا بعد الصيام القصير الأمد.بعد الصيام لعدة ساعات، استجابت عملية التمثيل الغذائي للرجال بشكل أفضل، في المتوسط، لوجبة غنية بالكربوهيدرات - أي وجبة فطور تشتمل على الشوفان أو الحبوب.
وتشير نتائجهم إلى أن الاختلافات في كيفية تخزين الكبد والأنسجة الدهنية للعناصر الغذائية تدفع هذه الاختلافات في التمثيل الغذائي بين الجنسين.قالت بروفيسور ليتون:"نظرًا لأن النساء لديهن دهون في الجسم أكثر من الرجال في المتوسط، فقد تعتقد أنهن سيحرقن دهونًا أقل للحصول على الطاقة، لكن هذا ليس صحيحًا"، مضيفة أن"نتائج النموذج تشير إلى أن النساء يخزنن المزيد من الدهون فورًا بعد الوجبة ولكنهن يحرقن أيضًا المزيد من الدهون أثناء الصيام".
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
خليه على الفطار.. تناول الفاصوليا على الخبز المحمص يساعد في خفض الكوليسترولتعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات الضرورية التي تمنحك الطاقة لبدء يومك، وإذا كنت ترغب في خفض الوزن والتخلص من الكوليسترول فإحرص على تناول الفاصوليا في وجبة الإفطار..
اقرأ أكثر »
استشاري تغذية علاجية: وجبة الإفطار أول مصدر طاقة سريع لخلايا الأعصابقالت الدكتورة ربى العباسي، استشاري التغذية العلاجية، إن أولياء الأمور يعتقدون أن عليهم تغذية الأبناء فقط خلال العام الدراسي، ولكن عليهم تغذيتهم طوال العام، إذ يستمر النمو، فضلا عن حاجاتهم المستمرة إلى طاقة متجددة.
اقرأ أكثر »
لتطبيع مستويات السكر.. عليك بتنظيم وجبة الإفطاريتيح لك تطبيع مستويات السكر في الدم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة، مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن تحقيق هذا التطبيع من خلال ممارسة التمارين البدنية الكافية واتباع نظام غذائي جيد التنظيم طوال اليوم.
اقرأ أكثر »
لماذا يجب تجنب تناول عصير الفاكهة فى وجبة الإفطار؟ تعرف على المخاطرغالبًا ما يُنظر إلى عصائر الفاكهة على أنها خيار صحي لتناول الإفطار، لكن الدراسات الحديثة تشير إلى أن شربها أول شيء في الصباح قد لا يكون مفيدًا كما يبدو..
اقرأ أكثر »
طريقة عمل كايزر أسمر صحى لأطفالك في المدرسة.. طعمه لذيذ وخطواته سهلةتحرص الأم طوال الوقت على تقديم أشهى وأطعم الأكلات الصحية لأطفالها، خاصة عند تحضير وجبة إفطارهم أو وجبة 'اللانش بوكس'.
اقرأ أكثر »
الدفاع المدني في غزة: زيادة عدد الشهداء الأطفال والنساء بسبب القصف الإسرائيلي دون سابق إنذارأكد الدفاع المدني في غزة أن الأطفال والنساء هم النسبة الأعلى بين شهداء القصف الإسرائيلي للمنازل السكنية ومراكز النزوح في قطاع غزة.
اقرأ أكثر »