استعدت محلات بيع الفسيخ والسردين والرنجة لموسم عيد شم النسيم، من خلال تجهيز كميات كبيرة من الأسماك المملحة وبأسعار أقل من عيد الفطر المبارك.
استعدت محلات بيع الفسيخ والسردين والرنجة لموسم عيد شم النسيم ، من خلال تجهيز كميات كبيرة من الأسماك المملحة وبأسعار أقل من عيد الفطر المبارك، إذ ساهمت حملة مقاطعة الأسماك في خفض أسعار المأكولات البحرية بأنواعها بشكل كبير خاصة السمك البوري الذي يجري تخليله وتحويله إلى فسيخ وكذلك السردين، وأيضًا بدء موسم صيد السردين منذ بداية شهر مايو الجاري حتى نوفمبر المقبل.
ويقول حسن أبو طاحون أحد أشهر تجار الفسيخ بالإسكندرية لـ«الوطن»، إنّ الفسيخ هو أحد أهم الأكلات الشهيرة في المواسم مثل عيد الفطر المبارك وشم النسيم، ولذلك يجري تجهيز كميات كبيرة من أسماك البوري الطازجة ولا بد أنّ تكون ممتلئة اللحم حتى يكون الفسيخ جيد الطعم: «بنختار نوعيات مميزة من البوري بمواصفات خاصة، وبنرصه في البراميل مع إضافة كميات الملح المناسبة»، مشيرًا إلى أنه في الصيف، يجري الفتح على الفسيخ بعد نحو 5 أيام وفي الشتاء بعد 8 أيام، وكلما زادت المدة زادت ملوحة السمك:...
اعياد الربيع شم النسيم عيد القيامة
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
حكاية ملعب.. ستاد الإسكندرية الأقدم في مصر وأفريقيايعتبر ستاد الإسكندرية هو أقدم ستاد في مصر أفريقيا، حيث تم افتتاحه في عهد الملك فؤاد الأول، وسُمي حينها على اسمه 'ملعب الملك فؤاد'، في 17 نوفمبر 1929
اقرأ أكثر »
ضبط 440 كيلو فسيخ ورنجة فاسدة في دمياطشنت إدارة المجازر والتفتيش علي اللحوم بمديرية الطب البيطري بمحافظة دمياط حملات مكبرة للرقابة على المحال والمطاعم تنفيذا لتعليمات
اقرأ أكثر »
خبير سياحي: معظم الفنادق قدمت للسياح فسيخ ورنجة في أول أيام عيد الفطرقال محمد كارم، الخبير السياحي، إن هناك 178 دولة يمكنهم الحصول على التأشيرة إلكترونيا لزيارة مصر، فضلا على ان الدولة عملت على زيادة عدد الغرف الفندقية لتصل إلى 250 ألف غرفة فندقية في نهاية 2024.
اقرأ أكثر »
محافظ الإسكندرية يستقبل الملك أحمد فؤاد الثاني في ستاد الإسكندرية الرياضي الدوليمحافظ الإسكندرية يستقبل الملك أحمد فؤاد الثاني في ستاد الإسكندرية الرياضي الدولي
اقرأ أكثر »
خبير سياحي: معظم فنادق مصر قدمت للسياح فسيخ ورنجة أول أيام العيدقال محمد كارم، الخبير السياحي، إن هناك 178 دولة يمكنهم الحصول على التأشيرة إلكترونيا لزيارة مصر، فضلا على ان الدولة عملت على زيادة عدد الغرف الفندقية لتصل إلى 250 ألف غرفة فندقية في نهاية 2024.
اقرأ أكثر »
ضبط 15 طن فسيخ غير صالحة للاستهلاك الآدمى ورنجة وسردين بالقاهرةشدد اللواء خالد عبد العال محافظ القاهرة على مديرية التموين بالتنسيق مع مباحث التموين ومديريتى الطب البيطري والصحة، ومفتشي الاغذية وشرطة المرافق ورؤساء الاحياء بعمل حملات مشتركة ليلية ونهارية علي الاسواق
اقرأ أكثر »