«سعيد» أقدم طباخ «سمين» في الإسكندرية : وارثها أبا عن جد في أقدم مسمط
بين جوانب دكان عتيق في منطقة فيكتوريا شرق الإسكندرية، يقف سعيد يونس، 48 سنة، أمام عربة مأكولات السمين يصنع أشهى الأطباق والسندوتشات من كل ما يخص ذبيحة العجول، كونه أحد أقدم مسامط مصر بشكل عام والإسكندرية بشكل خاص حيث يتجاوز عمر مسمط أولاد يونس 100 عام، ورث خلالها سعيد تلك المهنة أبا عن جد ليواصل تقديم أشهى المأكولات لزبائنه.
مثل تورتة الكوارع والذى يقدمها بناءً على طلبات خاصة من زبائنه، ناهيك عن تقديم المأكولات ما بين «الكوارع والكوارع بورق العنب، وفواكه اللحوم والمشكل ولحمة الراس واللسان والقلوب والحلويات والطحال والعصبان، وغيرها».، منها ما يتم سلقه وآخر يشوح على النار ويضاف إليه خلطة توابل يصنعها خصيصا مع الفلفل الحار، ويبدأ سعر السندوتش من 5 جنيهات ويزداد وفقا لنوع المنتج وحجم السندوتش.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
"كاف" يحقق في واقعة تدافع الجماهير في مباراة الكاميرون وجزر القمر - بوابة الأهرامكاف يقرر التحقيق في واقعة حادث تدافع المشجعين في المباراة التي فاز بها منتخب الكاميرون على جزر القمر (2-1)، في دور الــ16 لبطولة الأمم الأفريقية
اقرأ أكثر »
«خالد» يحلم بالنجاح في الإنشاد بعد فشله في دخول الجامعة: «ظروفي صعبة»ألوان الوطن
اقرأ أكثر »
مصرع سائق في انقلاب ميكروباص بسوهاج: اختلت عجلة القيادة في يدهشهدت دائرة قسم سوهاج الجديدة، مصرع سائق ميكروباص، إثر حادث انقلاب، وجرى نقل الجثة إلى مستشفى سوهاج الجامعي.
اقرأ أكثر »
احذر نقص«السيلينيوم» في الجسم يسبب مشاكل في القلببوابة أخبار اليوم الإلكترونية
اقرأ أكثر »
حبس رجل أشعل النيران في كاميرات مراقبة بمنزل «طليقته» في الشرقيةأقر المتهم بارتكابه واقعة اشعال النيران في كاميرات المراقبة الخاصة بمنزل طليقته حتى لا تراقبه لكونه مقيما في منزل مجاور لمنزلها
اقرأ أكثر »