يعتبر الكركم أحد التوابل الأكثر شهرة ولا يمكن الاستغناء عنه في أي مطبخ سواء في أغراض الطهى أو لأهداف علاجية، ويدين الكركم بشهرته إلى الكركمين، وهو ذلك المركب النشط،
أحد التوابل الأكثر شهرة ولا يمكن الاستغناء عنه في أي مطبخ سواء في أغراض الطهى أو لأهداف علاجية، ويدين الكركم بشهرته إلى الكركم ين، وهو ذلك المركب النشط، المسئول عن لونه المميز وفوائده الصحية العديدة، ويتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، مما يجعله جزءًا أساسيًا من العديد من الأنظمة الغذائية التي تهتم بالصحة، وعلى الرغم من أن الكركم له فوائد صحية عديدة، إلا أن الإفراط في استهلاكه يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية محتملة، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".
، وأشارت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية إلى أنه على الرغم من أن الكركم له العديد من الفوائد الصحية، إلا أن جرعاته العالية يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على امتصاص الحديد، ويمكن أن يساهم هذا التأثير في فقر الدم الناجم عن نقص الحديد لدى بعض الأفراد، وخاصة عند تناوله بكميات كبيرة أو لفترات طويلة.
فوائد الكركم اضرار الافراط في الكركم فوائد الفلفل الاسود اسباب الشعور بالصداع الجرعة اليومية الموصى بها من الكركم
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
البحث العلمي تعلن عن مسابقة لأفضل مقال أو بحث لأصحاب الـ18 عاماً..تفاصيلأعلنت أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا عن مسابقة لأفضل مقال أو بحث للمرحلة العمرية 18 عاماً وما بعدها، للمراحل العمرية الثلاث (الإعدادية والثانوية والجامعية) عن المغناطيسية ودورها في الحياة، والليزر وتطبيقاته، والحوسبة الكمية.
اقرأ أكثر »
علاج مزدوج للسرطان يدمر الورم حرارياً وكيميائياًكثيرًا ما يخضع الأشخاص المصابون بمرض السرطان في مراحله المتقدمة لعدة جولات من العلاجات المختلفة، مما قد يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها وقد لا يكون فعالًا دائمًا.
اقرأ أكثر »
ستصاب بالسمنة وأمراض الكلى.. الصحة تحذر من الإفراط في تناول الملححذرت وزارة الصحة والسكان ، من الإفراط في تناول الملح بكميات أكبر من الموصي بها لما يسببه من أمراض خطيرة علي جميع الفئات العمرية .
اقرأ أكثر »
سلسلة الآثار الغارقة.. قصة ميناء وادى الجرف بمحافظة البحر الأحمرلدى مصر العديد من الآثار الغارقة سواء فى البحر الأحمر أو المتوسط، ومن بينها ميناء وادى الجرف بمحافظة البحر الأحمر وما يحتويه من آثار غارقة.
اقرأ أكثر »
بعد إصابة أمريكية بفقدان البصر| احترس.. العدسات اللاصقة قد تصيبك بالعمىفي حادثة صادمة، تعرضت امرأة أمريكية لفقدان بصرها بشكل كامل نتيجة استخدام العدسات اللاصقة، مما أثار قلقًا كبيرًا حول سلامة هذه المنتجات الشائعة.
اقرأ أكثر »
تعرف على اشتراطات تأسيس عنابر تربية الأرانبتتميز الأرانب بارتفاع نسبة البروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية، بالإضافة لانخفاض معدلات الكوليسترول فيها، ما يجعلها أحد الأطعمة الموصى بها لكافة الشرائح العمرية، وكبار السن على وجه الخصوص.
اقرأ أكثر »