كشفت دراسة جديدة أن الشعور بالشبع لا يمنع الرغبة في تناول الأطعمة السكرية بل يحفزها، حيث أظهرت التجارب على الفئران أنهم تناولوا 6 أضعاف السعرات الحرارية عند تقديم أطعمة غنية بالسكر، رغم شعورهم بالشبع.
كشفت دراسة أجرتها معهد ماكس بلانك لأبحاث التمثيل الغذائي أن الشعور بالشبع لا يمنع ال رغبة في تناول الأطعمة ال سكر ية بل يحفزها. مما يفسر صعوبة مقاومة الحلويات بعد الوجبات، وفقًا لما نشرته مجلة ديلي ميل. أظهرت التجارب على الفئران أنها تناولت 6 أضعاف السعرات الحرارية عند تقديم أطعمة غنية بال سكر ، رغم شعورها بالشبع. كشفت فحوصات ال دماغ أن منطقة المهاد البطيني نشطت عند تناول ال سكر ، مما أدى إلى إطلاق خلايا عصبية (POMC) تحفز إفراز الإندورفين ، وهو ناقل عصبي مسؤول عن الشعور بالمكافأة والسعادة.
حتى رؤية أو شم رائحة الأطعمة السكرية حفزت النشاط الدماغي، مما يفسر الرغبة المفاجئة في الحلويات بعد الأكل. أجريت اختبارات بالرنين المغناطيسي على البشر تناولوا مشروبات سكرية، وأظهرت نشاطًا مماثلًا لما لوحظ عند الفئران، حيث شعر المشاركون بالمكافأة رغم شعورهم بالشبع. أوضح الدكتور هينينغ فينسلو أن هذا السلوك متجذر في التطور البشري، حيث كان الإنسان القديم يستهلك السكر فور توفره بسبب ندرته في الطبيعة وقدرته على توفير طاقة سريعة. إمكانية كبح الرغبة في السكر: أظهرت التجارب أنه يمكن إيقاف هذا النشاط العصبي، حيث أدى تعطيل إشارات الإندورفين التي تطلقها خلايا POMC إلى انخفاض استهلاك السكر لدى الفئران. يعمل دواء نالتريكسون-بوبروبيون المستخدم في تخفيف الوزن على كبح هذه الإشارات لدى البشر، لكن العلماء يؤكدون الحاجة إلى المزيد من الأبحاث لتطوير أدوية أكثر دقة تستهدف هذه المنطقة الدماغية دون التأثير على وظائف أخرى
سكر رغبة الشعور بالشبع دماغ الإندورفين
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
الحربجي ترامب و عاطف البرميل: قصة هزيمة المبالغة والأنانةنستعرض قصة غريبة عن Rivality بين الطلاب في الثانوية العامة، وتتطرق إلى مواقف تثير الدهشة وتؤكد على أن العظمة الحقيقية لا تكمن في القوة المفرطة، بل في التعامل مع الآخرين بالإنصاف والرحمة.
اقرأ أكثر »
موعد عيد الحب.. أسطورة العشق وسر اختيار يوم للاحتفال بهالحب، ذلك الشعور الأبدي الذي تغنت به القلوب وسُطّرت عنه القصائد، لا يحتاج إلى موعد ليزهر في أرواح العاشقين، لكنه وجد يومًا يتوج فيه
اقرأ أكثر »
طريقة عمل البسيسة بدقيق الذرة بكوب واحد و وصفات متعددةالبسيسة هي واحدة من أشهر الحلويات التقليدية في المطبخ المصري، وتتميز بأنها خفيفة ولذيذة وتُحضر بسهولة. وهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها
اقرأ أكثر »
مفاجأة.. كم مرة يمكن استخدام زيت القلي؟إن الحفاظ على درجة حرارة الزيت بعناية أثناء القلي لا يؤدي فقط إلى تحسين مذاق الطعام، بل إنه يطيل من عمر صلاحية الزيت، فعندما يدخن الزيت، تبدأ الدهون الموجودة فيه في التحلل
اقرأ أكثر »
نيبينزيا: حظر تل أبيب لأنشطة 'الأونروا' ينتهك القانون الدولىأكد مندوب روسيا الدائم لدى الأمم المتحدة فاسيلي نيبينزيا أن حظر تل أبيب لأنشطة 'الأونروا' لا ينتهك القانون الدولي فحسب، بل يتعارض مع شروط قبول إسرائيل في المنظمة الدولية.
اقرأ أكثر »
لمرضى السكر.. ماذا يحدث لجسمك عند إهمال وجبة الإفطار؟لا تعد وجبة الإفطار الوجبة الأساسية فقط، بل إنها ضرورية للحفاظ على مستويات السكر في الدم ودعم الصحة العامة، وتخطي وجبة الإفطار قد يؤدي إلى سلسلة من التأثيرات الفسيولوجية والنفسية..
اقرأ أكثر »