تقرير يوضح الطريقة الصحية لتناول الكبدة، لتجنب الإصابة بعدد من الأمراض الخطيرة، وكذا تفاديا للتسمسم بـ«فيتامين أ».
04:36 ص | الأربعاء 17 أبريل 2024 الكبدة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، نظرا لمذاقها اللذيذ والقيم الغذائية التي تحتوي عليها، فهي غنية بالحديد والفيتامينات والمعادن المختلفة، وفي الوقت ذاته عالية الكولسترول والدهون.
ويحضرها البعض بطريقة غير صحية قد تفقدها قيمتها الغذائية، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير الطريقة الصحية لتناول الكبدة. وفي هذا الشأن، قال الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، إنه للاستفادة من القيمة الغذائية للكبدة يفضل إضافة عصير الليمون لها وطهيها بالشواء، وتناولها مع
لأن فيتامين سى يعزز امتصاص الجسم للحديد، ويجب عدم إضافة الزيوت أو السمن إلى الكبدة أثناء الطهى، حتى لا يزيد من مخاطر الدهون المشبعة.وتابع بدران، أن الكبدة غنية بالفيتامينات والمعادن، وتحتوي على الكثير من البروتين والحديد والفيتامينات، كما أنها غنية بالفوسفور الذي يساعد على سلامة العظام والأسنان، والزنك الذي يدعم جهاز المناعة.
حيث تشمل أعراض سمية «فيتامين أ» العديد من الأعراض منها الغثيان والقيء والصداع والنعاس، وأيضا حدوث مشاكل بالعظام.
الطريقة الصحية لتناول الكبدة فوائد الكبدة مخاطر الكبدة
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
هل سوء التغذية يسبب الإصابة بأخطر أنواع السرطان؟ أطباء يحسمون الجدلتوصلت دراسة جديدة إلى نتائج تفسر العلاقة بين خطر الإصابة بالسرطان وسوء التغذية، والأمراض الشائعة كمرض السكري، مما يعزز فهمنا لاستراتيجيات الوقاية من السرطان وتعزيز الشيخوخة الصحية.
اقرأ أكثر »
فيديو.. حورية فرغلي: أواجه خطر الإصابة بسرطان الرحم.. استأصلت 7 أورام في عمر الـ30تواجه الفنانة حورية فرغلي، خطر الإصابة بمرض سرطان الرحم، في أحدث تطورات أزمتها الصحية.
اقرأ أكثر »
منها الزنجبيل والحلبة.. أعشاب لخفض الكوليسترول في الدميعد ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم من الأعراض الخطيرة التي تهدد صحة القلب وزيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أكثر »
الصحة العالمية توصى بتناول الأطعمة المطهية على البخار بدلا من المقليةتقدم منظمة الصحة العالمية، بعض النصائح الهامة خلال شهر رمضانن وذلك لمنع حدوث مضاعفات خلال الصيام، مثل تجنب العطش، ومنع الإصابة بالحموضة
اقرأ أكثر »
بعد تحذير «الأرصاد» من أصعب 3 أيام.. 7 فواكه تحميك من الإنفلونزا الموسميةتقرير يوضح عدة نصائح من أجل تجنب الإصابة بالإنفلونزا الموسمية بعد تحذير هيئة الأرصاد الجوية من طقس الساعات المقبلة
اقرأ أكثر »
تعامل بحذر مع الدايت منخفض الكربوهيدرات لتجنب المشاكل الصحيةيساعد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات في فقدان الوزن وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، ولكن يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية الخطيرة إذا لم يتم التعامل معه وإدارته بصورة صحيحة
اقرأ أكثر »