دراسة تحذر السوشي قد يحتوي بكتيريا قاتلة | مصراوى
حذرت دراسة حديثة أعدا باحثون من الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا، من أن طعام السوشي الشهير، يمكن أن يكون قاتلا لمن يتناوله، بسبب احتواء السمك النيء الذي يصنع منه، على بكتيريا تسمى "آيروموناس" مسؤولة عن تعزيز مقاومة المضادات الحيوية، ما يعني احتمالية أن تقضي هذه البكتيريا على الإنسان. ونقلت مجلة "فوكاس" الإيطالية عن الدراسة إن تلك بكتيريا آيروموناس موجودة في أنواع مختلفة من السوشي خاصة إذا لم يكن السوشي مصنوعا من أسماك جيدة، فإنه يمكن أن يحتوي على تلك البكتيريا الخطيرة.
وقال هايجيونج لي، عالم التكنولوجيا الحيوية وعالم الأغذية في الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا، إن دراسته أثبتت وجود بكتيريا آيروموناس في السوشي، وتؤدي إلى مرض واسع الانتشار في البيئات المائية ويمكن أن يصيب أولئك الذين يستهلكون الأسماك النيئة أو غير المطبوخة جيدا. وتتبع العالم 22 سلالة من البكتيريا في 8 أنواع من الأسماك النيئة التي تباع للاستهلاك المباشر في النرويج ، ويقول الباحث: "تظهر النتائج أن المعالجة الخفيفة التي تتلقاها هذه المنتجات السمكية لا تضمن تثبيط بكتيريا آيروموناس".
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
دراسة تحذر.. السوشي قد يحتوي بكتيريا قاتلةدراسة تحذر السوشي قد يحتوي بكتيريا قاتلة | مصراوى
اقرأ أكثر »
دراسة تكشف: السوشي فيه سُم قاتل!كشفت دراسة نرويجية حديثة عن وجود خطر قاتل في أكلة السوشي الشهيرة، حيث تبين وجود بكتيريا تسمى آيروموناس مسؤولة عن تعزيز مقاومة المضادات الحيوية
اقرأ أكثر »
دراسة: حُقن تخفيف أعراض التهاب مفاصل اليد قد تكون غير فعالة - اليوم السابعأكدت دراسة حديثة نشرت في المجلة المتخصصة في أمراض الروماتيزم RMD Open، أن الحقن التي توصف أحياناً لتخفيف أعراض التهاب المفاصل في اليدين 'غير فعالة'.
اقرأ أكثر »
مسئولة أوروبية تحذر من تسيس القوانين الخضراء قبل الانتخاباتمسئولة أوروبية تحذر من تسيس القوانين الخضراء قبل الانتخابات
اقرأ أكثر »
عمر مرموش يسجل فى خسارة إينتراخت فرانكفورت ضد باوك بدوري المؤتمر - اليوم السابعتلقي إينتراخت فرانكفورت الألماني، هزيمة قاتلة، أمام مضيفه فريق باوك سالونيكا اليوناني، بهدفين مقابل هدف، فى اللقاء الذى جمعهما مساء الخميس..
اقرأ أكثر »
حزب الجيل: بيان البرلمان الأوروبي يحتوي على أكاذيب لتضليل الرأي العام العالميرفض ناجى الشهابي رئيس حزب الجيل بيان البرلمان الأوروبى حول الانتخابات الرئاسية المصرية واعتبره تدخل فى الشئون الداخلية لدولة مستقلة مؤسس للأمم المتحدة وهى دولة ذات سيادة تملك إرادتها الوطنية ولا تقبل أى املاءات خارجية.
اقرأ أكثر »