يُقدم هذا النص نصائح حول كيفية تخزين البسلة للحفاظ على طعمها الطازج لفترة أطول. يتضمن النص طرقًا لتجميد البسلة وتخزينها في المخللات.
خلال موسم البسلة ، تعد التخزين من أهم الأمور التي يجب أن نتعلمها للحفاظ على طعمها الطازج والفوائد الغذائية. كيف تخزني البسلة بطرق مختلفة لجعلها بمذاق الطازج؟ البسلة من الخضراوات المفيدة التي يمكن تخزينها بطرق عديدة للاستمتاع بها طوال العام، للشيف سارة الحافظ. 1. التجميد قومي بغسل البسلة جيدًا ثم انقعيها في ماء مغلي لمدة 3-5 دقائق لتقليل الإنزيمات التي قد تؤثر على طعمها. ثم قومي بتبريدها بسرعة في ماء مثلج، وصفيها وضعها في أكياس تخزين. قومي بتخزينها في الفريزر. 2.
التخزين في المعلبات بعد سلق البسلة، قومي بوضعها في برطمانات زجاجية مع إضافة قليل من الماء الساخن. تأكدي من غلق البرطمانات بإحكام وقومي بتعقيمها في ماء مغلي لعدة دقائق. فوائد تناول البسلة البسلة (البازلاء الخضراء) تعتبر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة. إليك أبرز فوائدها: 1. غنية بالمغذيات الأساسية: تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامين K) والمعادن (كالحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم). 2. مصدر جيد للبروتين النباتي: تحتوي البسلة على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين. 3. تعزز صحة الجهاز الهضمي: غنية بالألياف الغذائية التي تسهم في تحسين الهضم، والوقاية من الإمساك، وتنظيم حركة الأمعاء. 4. تدعم صحة القلب: تساعد الألياف والبوتاسيوم الموجودان في البسلة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم. 5. تعزز المناعة: احتواؤها على مضادات الأكسدة وفيتامين C يساعد على تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض. 6. تساعد في إدارة الوزن: تحتوي على سعرات حرارية منخفضة مع إحساس كبير بالشبع، ما يجعلها خيارًا جيدًا للراغبين في إنقاص الوزن. 7. تحسن صحة العظام: فيتامين K والمغنيسيوم في البسلة يساهمان في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها. 8. تعزز صحة العين: تحتوي على اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادات أكسدة مفيدة لصحة العين، وتقي من مشاكل مثل الضمور البقعي. 9. تنظم مستويات السكر في الدم: الألياف والبروتين يساعدان على تقليل ارتفاع مستويات السكر بعد تناول الطعام.
تخزين البسلة طرق تخزين البسلة البسلة فوائد البسلة المخللات التجميد
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
موسم خير.. شاهد طريقة زراعة البسلة بعد التسميد والرى في الشرقيةالبسلة من الخضروات الشتوية التى تحتوى حبوبها على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات وتحتاج إلى جو بارد وتتحمل درجات الحرارة المنخفضة التى تساعد على طول فترة تكوين الحبوب..
اقرأ أكثر »
طريقة تخزين الطماطم لأطول فترة دون أن تفسدتحرص الكثير من ربات المنزل على تخزين الطماطم في هذا الوقت، لكي توفر عليها الوقت عند احتياجها، مما يجعل العديد منهن يبحث عن طريقة تخزين الطماطم بشكل صحيح.
اقرأ أكثر »
السيسي يؤكد الأهمية القصوى للحفاظ على وحدة وسلامة أراضي سوريا وأمن شعبهاأكد الرئيس السيسي على الأهمية القصوى للحفاظ على وحدة وسلامة أراضي سوريا الشقيقة وأمن شعبها
اقرأ أكثر »
كيفية تخزين الليمون واستخداماته المتعددةالليمون غني بالفيتامين C ومضادات الأكسدة، وله استخدامات متنوعة في الطهي والتنظيف. الورقة هذه تحتوي على نصائح حول كيفية حفظ الليمون بأفضل طريقة.
اقرأ أكثر »
6 نباتات طاردة للحشرات فى الشتاء.. احمى بلكونتكاختيار النباتات المناسبة لطرد الحشرات فى الشتاء هو قرار ذكى للحفاظ على شرفة خالية من الآفات.
اقرأ أكثر »
احذر.. تناول الدهون بكميات كبيرة يصيبك بمرض خطيريميل العديد من الأشخاص إلى تناول الدهون بشكل كبير بسبب طعمها المختلف واللذيذ، ولكن تناول الدهون بجميع أشكالها بكثرة يمكن أن يؤثر على صحتك ويصيبك بأمراض عديدة.
اقرأ أكثر »