أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين، بياناً مهماً حرصاً على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم
الإثنين 06/مايو/2024 - 03:49 م.وقدمت النقابة مجموعة من النصائح الهامة عند شراء وتناول الأسماك المملحة سواء الفسيخ أو الرنجة التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام.
وذكر د. رامي محمد فتحي مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، مجموعة من النصائح الهامة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة أن يتم الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها وتكون بطن السمكة غير منتفخة ولا ينبعث منها أي روائح كريهة. وأضاف في بيان النقابة العامة للأطباء البيطريين، أنه لا بد من أن تكون لحوم الأسماك، متماسكة وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على أن تكون عين السمكة بارزة ولامعة وخياشيمها وردية اللون، وأن يكون قشر الأسماك لا يتم انتزاعها بسهولة.
وحول نصائح عند تناول الفسيخ والأسماك المملحة أكد على ضرورة عدم تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة لوجود نسبه سموم عالية بهم، مع ضرورة نزع جلد الأسماك المدخنة للتخلص من المواد الضارة المترسبة من الدخان على سطح الرنجة. وأشار إلى ضرورة وضع ليمون أثناء تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ وذلك لأن الليمون يخلق بيئة غير مناسبة لنمو البكتيريا، مع ضرورة تناول كمية كبيرة من الخضروات مثل الخس والبصل وكمية كبيرة من السوائل خاصة المياه لتخليص الجسم من الأملاح.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
قبل أيام من شم النسيم.. واردات مصر من الرنجة تسجل 14 مليون دولار آخر 2023ترتبط الاحتفالات والأعياد في مصر عادة بمجموعة من العادات والأكلات، ومن بينها شم النسيم الذي يكثر فيه الإقبال على تناول البيض والأسماك المملحة وخاصة الرنجة والفسيخ..
اقرأ أكثر »
تحذير من تناول الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم.. الفئات الممنوعة والنصائح الوقائيةالاسماك المملحة، الفسيخ، تحذير من تناول الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم: الفئات الممنوعة والنصائح الوقائية، تناول الفسيخ، الرنجة، الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم،
اقرأ أكثر »
العيد فرحة.. كيف تتعرف على الرنجة السليمة؟ احرص أن تكون ذهبية اللون ومتماسكة ولا يوجد تهتكات للجلد والأنسجة.. ويفضل طهيها على البارد فى قليل من الزيت.. وهذه قائمة نصائح مهمة يجب مراعاتها عند الشراء والاستهلاكيقبل المصريين فى عيد الفطر المبارك علي شراء الأسماك المملحة كالسردين والفسيخ والملوحة والأسماك المدخنة مثل الرنجة كعادات غذائية مرتبطة بالاحتفال بهذه المناسبة..
اقرأ أكثر »
نصائح يجب مراعاتها عند شراء الأسماك المملحة.. تعرف عليهايقبل المصريون فى عيد الفطر المبارك علي شراء الأسماك المملحة كالسردين والفسيخ والملوحة والأسماك المدخنة.
اقرأ أكثر »
هيئة سلامة الغذاء تقدم نصائح لشراء الأسماك المملحة.. والطرق الآمنة لتناولها في شم النسيمحذرت الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من مخاطر تناول &171;الأسماك المملحة خفيفة التمليح&187;.
اقرأ أكثر »
الحبس 5 سنوات عقوبة بيع الرنجة والفسيخ الفاسدة فى عيد الفطر بالقانونيحرص المصريون خلال عيد الفطر على تناول الرنجة والفسيخ ، إلا أنه فى بعض الأحيان يظهر
اقرأ أكثر »