ارتفعت شعبية الألبان النباتية، خصوصاً تلك المشتقة من حليب الشوفان وفول الصويا واللوز، كبديل لمنتجات الألبان مع تناول القهوة أو المشروبات الأخرى وسط تنامي الاهتمام بالنظام النباتي.
ومع زيادة الطلب على حليب الشوفان، يخشى الخبراء أن يساهم في ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات، لأن محتواها الغذائي لا يشبه محتوى حليب الأبقار، وفق تقرير لصحيفة"التلغراف" البريطانية.من جانبه، قال أستاذ علم الأوبئة والتنمية البشرية في جامعة ساوثهامبتون كيث جودفري:"أحد الأشياء التي لا تحظى بالتقدير هو انخفاض تناول منتجات الألبان من حليب الأبقار في المملكة المتحدة".
وبالمقارنة مع حليب الشوفان، يحتوي حليب البقر على المزيد من البروتين، وكذلك الفيتامينات B2 و B12 والحديد والمغنيسيوم واليود. يوجد فيتامين ب 12 بشكل طبيعي وفي المنتجات الحيوانية فقط.كما قال البروفيسور كيث جودفري:"علينا حتماً أن نتحرك نحو المزيد من الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات بسبب تهديد تغير المناخ، لكن هذا سيجلب معه تحديات فيما يتعلق ببعض هذه الفيتامينات والمعادن".
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
أطعمة لا تتناولها مع الحليب.. تسبب مشاكل الجهاز الهضميعد الحليب أحد المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، وهو معروف بفوائده الغذائية ومذاقه اللذيذ، ويمكن تناول بعض الأطعمة مع الحليب مثل الحبوب وإضافته إلى القهوة والشاي
اقرأ أكثر »
30 نباتا.. العدد السحري للحد من مخاطر الإصابة بالسرطانيشمل النظام الغذائي المتنوع تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا، والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل، بالإضافة إلى القهوة والشوكولاتة الداكنة.
اقرأ أكثر »
خبراء: الطقس الحار يتطلب تغذية خاصةتجنب تناول الأطعمة الدهنية وشرب المزيد من السوائل الصحية على شكل شاي ومشروبات مغلية ومشروبات الحليب المخمر وهذا هو المبدأ الذي يجب اتباعه في الطقس الحار.
اقرأ أكثر »
دراسة: الفاكهة المرشوشة بالمبيدات الزراعية أكثر تسببا بالسرطان من التدخينكشفت دراسة أمريكية حديثة مدى خطورة تناول الثمار المرشوشة بالمبيدات الزراعية، حيث تبين أنها تسبب حالات سرطان بنسبة
اقرأ أكثر »
هناكل ايه على البحر.. خليك هيلثى وبلاش محشى وجهز وجبة متكاملة على الشاطئفى فصل الصيف، و مع ارتفاع درجات الحرارة تتأثر عادات تناول الطعام لدى الناس من خلال تناول الطعام بالخارج وحضور الاحتفالات والمناسبات بشكل متكرر والذهاب الى المصايف.
اقرأ أكثر »
أكثر فائدة من الماء.. طبيبة تشكف عن مشروب يمنح الترطيب فى الطقس الحارطبيبة تشكف عن مشروب مفاجئ يمنح الترطيب فى الطقس الحار طبيبة تدعي أن هناك خيارا أفضل للتعامل مع موجة الحر وهو الحليب
اقرأ أكثر »