يشير الدكتور دميتري بيستروف الأستاذ المشارك في قسم الصناعات الغذائية بجامعة التكنولوجيا الحيوية، إلى أن هناك منتجات غذائية مفيدة، يجب عدم الاستغناء عنها في النظام الغذائي
.فيتامين A الضروري لصحة العيون والجلد ومنظومة المناعة، وكذلك البوتاسيوم الضروري للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
ويقول:"يحتوي الجزر على مضادات الأكسدة، التي تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي وتخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية وسعرات حرارية قليلة، ما يساعد على تحسين عملية الهضم ويجعله مادة واسعة الاستخدام في النظم الغذائية الصحية". ويشير الخبير، إلى أنه يمكن تناول الجزر طازجا ومسلوقا ومشويا ويمكن استخدامه في السلطات والحساء وحتى العصائر لأن الجزر يتوافق مع مجموعة متنوعة من الأطعمة ومعظم الحميات الغذائية.
ولكن على الرغم من هذه الفوائد الإيجابية الكثيرة، له بعض موانع الاستخدام. فمثلا لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى بتناوله لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. كما أنه على الرغم من انخفاض مؤشر مستوى السكر في الدم، يحتوي الجزر على السكر، لذلك من الضروري توخي الحذر وعدم الإفراط في تناوله.
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
تحميك من الخرف والسرطان وأمراض القلب.. اعرف فوائد تناول هذه الفاكهة يوميًاتحميك من الخرف والسرطان وأمراض القلب.. اعرف فوائد تناول هذه الفاكهة يوميًا
اقرأ أكثر »
طبيب يكشف 5 أسباب قد لا تنتبه لها تؤدي إلى تدهور البصرالحفاظ على صحة العينين من الأمور الضرورية التي يجب أن لا نتغافل عنها بأي شكل من الأشكال ، وفي هذا الصدد كشف الدكتور كيريل سفيتلاكوف، أخصائي طب وجراحة العيون خمسة أسباب تؤدي إلى تدهور الرؤية.
اقرأ أكثر »
طبيب يكشف عن أنواع الفاكهة المناسبة للتخلص من انتفاخات البطن المزعجةيواجه الكثير منا مشكلة انتفاخ البطن بين الحين والآخر، وهي حالة ليست مقلقة، إلا أنها تسبب شعورا مزعجا إذا لم يعد بإمكانك تحمل انتفاخ البطن المزعج، فيمكنك تناول واحدة من بين الفواكه لتخفيف الضغط على البطن
اقرأ أكثر »
طبيب البعثة يكشف موقفين رائعين لـ الجندي وسارة..الاتنين دهب خالصكشف حسن كمال، رئيس اللجنة الطبية للبعثة المصرية في أولمبياد باريس، عن موقفين رائعين للثنائي المصري أحمد الجندي، المتوج بذهبية الخم
اقرأ أكثر »
نقيب الموسيقيين يكشف تفاصيل واقعة محمد فؤاد مع طبيب عين شمساقعة الفنان محمد فؤاد مع طبيب في مستشفى عين شمس التخصصي.
اقرأ أكثر »
طبيب عسكري إسرائيلي يكشف شهادة مروعة عن معتقل سدي تيمانقدم طبيب عسكري إسرائيلي شهادة مروعة عن أوضاع المعتقلين الفلسطينيين المرضى في معتقل سدي تيمان الصحراوي، أوضح فيها ما يجري داخل المعتقل بحق المعتقلين من غزة.
اقرأ أكثر »