يقدم هذا المقال وصفة لعمل شيش برك صحية، باستخدام لبن الزبادي الخفيف الدسم وبدائل صحية عن المكونات التقليدية، مع إرشادات مفصلة عن طريقة تحضير الحشو والمرق وعمل عجينة الشيش برك.
ال شيش برك هو طبق شامي تقليدي يشتهر بحشوة اللحم ويُطهى في مرق غني باللبن، ولكن من أجل الحصول على نسخة صحية من هذا الطبق الرائع، يمكنك استخدام لبن الزبادي الخفيف الدسم واستبدال بعض المكونات للحصول على طعام منخفض السعرات ولكنه لا يفقد نكهته الشهية، للشيف سارة الحافظ.½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.ملعقة صغيرة ثوم مهروس.1. كوبان من الدقيق الأبيض.طريقة التحضير:2. أضيفي الزيت النباتي وابدئي بفركه مع الدقيق حتى يتوزع جيدا.4. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة قبل استخدامها.
5. بعد الراحة، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح رقيقة، ثم قطعيها إلى دوائر صغيرة باستخدام كوب أو قطاعة.طريقة عمل شيش بركتحضير الحشوة: في مقلاة، قومي بتسخين الزيت وأضيفي البصل المفروم ثم اللحم المفروم. قلبّي حتى يتحمر اللحم. ثم أضيفي البهارات والملح والفلفل حسب الذوق. تحضير المرق: في وعاء، امزجي اللبن الزبادي مع المرق واخفقي جيدًا. إذا أردت قوامًا أكثر كثافة، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق مع الماء.الطهي: في وعاء عميق، اغلي المرق وقومي بإضافة قطع الشيش برك. اطهيه لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طريًا.فوائد اللحم1. مصدر غني بالبروتين: يساعد في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.3. الزنك: يعزز المناعة ويساهم في صحة الجلد والشعر.5. طاقة عالية: يوفر طاقة تساعد على القيام بالأنشطة اليومية.
شيش برك وصفات طبخ طعام صحى وجبات لبن زبادي
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
لمرضى الضغط العالى.. طريقة عمل كركديه فى ثوانطريقة عمل كركدية فى ثواني
اقرأ أكثر »
طريقة عمل الطحينة في المنزلتعرفي على طريقة عمل الطحينة في البيت بسهولة وخطوات سهلة، مع وصفة الطحينة الجاهزة لاستخدامها في الحمص والسلطات وحلويات.
اقرأ أكثر »
بكوب دقيق سميد .. طريقة عمل صوابع زينبتعد صوابع زينب من الحلويات السهلة والمفيدة والغير مكلفة حيث أن أحدي مكوناتها دقيق السميد المعروف بفوائده ونقدم لكي اليوم طريقة عمل صوابع زينب مقادير صوابع
اقرأ أكثر »
طريقة عمل الكيكة بـ6 طرق مختلفة.. حلوى مثالية لكل المناسباتطريقة عمل الكيكة هي واحدة من أشهر الحلويات التي تناسب جميع المناسبات، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة باستخدام مكونات مختلفة..
اقرأ أكثر »
بالدجاج أو اللحم.. طريقة عمل البيكاتا بالمشرومتعتبر طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من وصفات المطبخ الإيطالي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن تحضيرها باللحم او بالدجاج.. المزيد
اقرأ أكثر »
سلطة فراولة بالجرجير: وصفة صحية وم освеيةتعرفي على طريقة عمل سلطة الفراولة بالجرجير في خطوات سهلة، احصلي على أقصى فائدة غذائية من هذا المزيج اللذيذ، وفكري في إضافته إلى وجباتك.
اقرأ أكثر »