يحتفل المسلمين بعد أيام قليلة لعيد الأضحى المبارك الذى يعد من أبرز طقوسه ذبح الأضاحى، من الماشية أو الابل أو الضأن، لكن هناك مرحلة هامة قبل الذبح
، من الماشية أو الإبل أو الضأن، لكن هناك مرحلة هامة قبل الذبح وهى شراء الحيوان التى لا بد بعدها أن يتم نقله إلى مكان للإيواء، حيث يفضل إعطاء الحيوان فترة من الراحة لا تقل عن يوم قبل الذبح، لأن إجهاد الحيوان اثناء عملية النقل يؤثر على جودة1- فى حالة شراء الحيوان قبل العيد بفترة طويلة يقدم له خلال هذه الفترة العلائق المناسبة والماء الكافى مع ضرورة تصويم الحيوان لمدة 12 ساعة على الأقل قبل الذبح ولا يقدم له إلا الماء فقط وذلك لتسهيل عملية السلخ وتقليل محتوى الكرش من الغذاء.
3- فى حالة الحيوانات طويلة الرقبة مثل الجمال تسمى بعملية النحر وهى عبارة عن جرح وخزى بغرز السكين فى اللبة أسفل العنق. 4- بعد الذبح يجب التأكد من قطع جميع الأوردة و الشرايين و المرئ و القصبة الهوائية مع عدم فصل الرأس عن الجسم إلا بعد سكون حركة الحيوان تماما للتأكد من إكتمال الإدماء فمن المعروف أن دم الحيوان يعتبر وسطا مناسبا لنمو و تكاثر العديد من الميكروبات التى تفسد اللحم أو تفرز به بعض السموم.رسائل الرئيس السيسي بمؤتمر الاستجابة الإنسانية الطارئة فى غزة..
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مركز البحوث الزراعية يوضح 5 أمراض تصيب الماشية.. تعرف عليهاقال الدكتورعاطف عشبية وكيل معهد تكنولوجيا الاغذية أنه يجب اجراء عملية ذبح الأضاحى فى المجازر لضمان الكشف على الحيوان قبل الذبح و التأكد من خلوه من الأمراض .
اقرأ أكثر »
طريقة الذبح الشرعي للأضحية ومواصفات الأضحية في الإسلامطريقة الذبح الشرعي للأضحية ومواصفات الأضحية في الإسلام طريقة الذبح الشرعي للأضحية ومواصفات الأضحية في الإسلام
اقرأ أكثر »
عيد الأضحى المبارك 2024: سنن التقسيم والذبح وآدابهالاضحية، ذبح الاضحية، سنن تقسيم وذبح الاضحية، الذبح، ذبح وتقسيم الاضاحي، تقسيم الاضحية، سنن تقسيم الاضحية،
اقرأ أكثر »
«القومي للبحوث» يوضح الاجراءات السليمة لنقل الأضحية وتجهيزها للذبحأوضح الدكتور رأفت محمد شعبان، رئيس قسم الأمراض المشتركة معهد البحوث البيطرية بالمركز القومي للبحوث، عدة نصائح ضرورية عند شراء الأضحية والتعامل معها أثناء وبعد الذبح.
اقرأ أكثر »
معلومات عن التيبس الرمي للأضحية.. «اللحمة هتفضل طازجة»تستعرض «الوطن» خلال هذا التقرير أفضل طرق للتعامل مع الأضحية قبل وبعد الذبح، وظاهرة التيبس الرمي، والتي بفضل تنفيذها تصبح اللحوم بأفضل طعم ومذاق
اقرأ أكثر »
معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يكشف تفاصيل بديل السكر المصنوع من الفاكهةتحدثت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، عن أن المادة البروتينية التي تسمى البرازين تستخلص من فاكهة موجودة في أفريقيا مثل الكاميرون وجمهورية الجابون..
اقرأ أكثر »